麺屋三十六房

魚介が強いとんこつ系のつけ汁にチョット太めの麺と今風のつけ麺。
スープは比較的濃厚だが胃にもたれるほどでは無く酸味も少ない。

麺は自家製麺でコシもありモチモチして食べ応えアリ。
麺の量もデフォで300ｇと充分な量（大盛もあり）

トッピングメニューはチャーシュー、メンマ、味玉。
チャーシューは目の前で炙ってから出すので香ばしくジューシー。
メンマと味玉は少し塩味が強すぎかな・・・

残ったスープでお茶漬もできる。
全粒粉麺もあり気になるところ。

全体的にはまとまっていて美味しいつけ麺でした。

ただ店員に覇気がなく愛想も良いとは言えないのが残念だった。



住所: 岐阜県本巣郡北方町高屋伊勢田2-47