めん処角千　にしむら

愛知県春日井市の春日井高校近くにあるうどん屋さん。
通りから少し中に入ったところにあるので解りにくいです。

うどん屋さんとは思えないウッディーな建物はオープンテラスも完備。
コチラの人気メニューは本格的な手打ちうどんと中華麺が同時に楽しめる「合盛り」メニューです。合盛りには温かい「かけ」と冷たい「ころ」がある。

真っ黒なスープは和風だしでかなり濃い目な味付け。
手打ちのうどんは極太でコシ、弾力もあって食べ応えがあります。
中華麺にもスープの味が染みこんで良い塩梅に。

ネギと生姜が別皿で添えられ、また天カスはテーブルに丼で置いてあり使いたい放題。少し食べてからそれらをトッピングすると味が変化して楽しめます。

おでんも年中有り、卵、牛すじ、はんぺん、厚揚げなど1本120円。
コチラも真っ黒な味噌仕立てで濃厚で旨い。


住所: 愛知県春日井市鳥居松町1-54