博多とんこつラーメン 花木

リーフウォーク稲沢の近くの岐阜街道沿いにあるラーメン店。
中央分離帯があるので片側からしか入れません。
駐車場はやや変則ですが10台くらいはとめれると思います。

店内はカウンター席とテーブル席があり結構広いです。
また、テーブル席の間は衝立で仕切ってありプライバシーも確保。
床が結構滑りやすいです。

ラーメンメニューは3種類
博多豚骨ラーメン（白）、熊本黒ラーメン（黒）、名古屋赤ラーメン（赤）
と白、黒、赤と3色あり、それぞれにトッピングメニューがあります。
細麺は替え玉、太麺は大盛もできます。
ラーメンの他には「稲沢つけ麺」もあるそうです。

この日食べたのは熊本黒ラーメン
黒と言う名に相応しく真っ黒なスープにてんこ盛りのモヤシ！
ビジュアル的には二郎インス系にも思えます。

マー油の香ばしい香りが食をそそります。
スープは豚骨の旨みも感じられ、そこにマー油でコクをプラスされ濃厚な味。
麺は細麺かと思いきや太麺で弾力もありゴワゴワした食感で食べ応えアリ。
チャーシューは柔らかで臭みも無く普通に美味しい。
オプションの煮卵も程よい半熟具合と良い塩加減。

唐揚げも食べましたがかなり大きく衣はサクサクで食べ応えありました。
チャーハンも食べたけど、なんかべちょっとして美味しくなかった・・・

本格的な豚骨が3種類楽しめるのは嬉しい。
とりあえず全色制覇しようかな・・・




住所: 愛知県稲沢市陸田栗林町93