shin-oneのブログ一覧

仕事場が東京で、お泊まりの為、週末は茨城に帰っています。家に着く前に久々に地元近くの水海道にある【人生ラーメン】を食べに行きました。

ここのラーメンの売りは、なんと言っても【素ラーメン】です。具無しで、あってもネギのみ、シンプル、細麺あっさり系のラーメンです。
店主が研究を重ねて、麺とスープに自信を持っている為、具は入れないそうです。一応具入りラーメンもあります。
後は具無しの味噌ラーメンもありますよ。

yahooに載っている、都道府県別ランキングで茨城第2位のラーメン屋です。

個人的にはこってり太麺系が好きなんですが、たまには、あっさり系もいいですね。