shin-oneのブログ一覧

今日は休みの予定だったのに、内覧会対応で休日出勤になりました

取り敢えず、内覧会対応が終わって現場のスタッフと吉祥寺のラーメン屋に食べに行きました。

場所は吉祥寺駅南口そばにある、｢つけ麺 えん寺｣に入りました。名前の通りで、つけ麺専門店です。

この店のオススメは｢ベジポタつけ麺｣です。

ベジポタとは、鶏ガラと豚骨を煮込んだ物に野菜のペースト状を混ぜて、ポタージュの様な感じのトロミがついた濃厚スープが旨いです。

麺は極太麺で、もちもち麺と麦芽麺の2種類が選びます。まちがえて、もちもち麺を注文してしまいました

肝心なお味は、トロミが効いた濃厚なスープに麺に絡みついて美味しかったです。カウンターには、割りスープが置いてあり、また違った味わいが楽しめます
今度は麦芽麺を注文したいと思います。写真は｢ベジポタつけ麺味付け玉子肉入り｣です。