しげ＠SONIC BLUEのブログ一覧

２００９年も残すところ数時間となりました。

今年３月４日に、みんカラを始めて約１０ヶ月。
色々ありましたが、ここまで飽きずにこれたのも、
お友達になって下さった方々、コメント下さった方々のお陰。

２０１０年も変わらずのお付き合い、宜しくお願いします！(o^-')b

月並みですが、年末の挨拶とさせて頂きますm(_ _)m
では、また明日！！(爆)

ちょっとフライング気味ですが、昼から年越し蕎麦です(笑)

ウチは毎年、父が蕎麦を打ちます。
代々、年越し蕎麦は家で作って食べるのが習わし。
最近では徐々に無くなりつつありますが、地区全体の習わしであったりもします。
地区によっては｢石川そば｣｢鶴形そば｣等、特徴のある
御当地蕎麦をブランド化、保存しています。

んで、ウチの蕎麦。
粉からこね、手打ち、手切りの完全手作り。
蕎麦粉１００％で、つなぎに山芋と青豆の汁を使い、打ち立て茹で立てを間髪入れず食します。
こうしないと蕎麦の風味がどんどん逃げる（酸化する）為、作るのも食べるのも時間との戦い(笑)

お陰で、蕎麦本来の風味を損なうことの無い『究極の蕎麦』が食べれる訳です。

ウチの蕎麦は、すすった瞬間から喉を通り過ぎるまで蕎麦の風味が消えません。
これを堪能するには『ざる・もり』が１番！(o^-')b
『水蕎麦』もしかり。

こんな蕎麦を自宅でよく食べるので、外で蕎麦を食べる時は必然的に｢真冬でも、ざる蕎麦｣
になります(^_^;)
私の蕎麦好きのルーツは、幼い頃より慣れ親しんだ、この蕎麦にあるのだと思います。

これから、正月三が日までは毎食蕎麦喰います(^^)v
おせち・正月料理は、ほとんど喰いません(爆)

朝から部屋（×２）の片付けをしてました(；-_-)=3

毎年主に、雑誌やマンガの整理に終始します(笑)
大分、床面積が広がり、本棚にもかなり隙間を作れました(^^)v
コレで半年分位は収納出来るはず・・・


ちなみに写真は、ほんの一部（多分４００冊位）。全体の１割前後ってトコ。。。

そろそろ床が抜けるんじゃ無いかと、本気で思う今日この頃です(爆)

ｘｘｘＨＯＬｉＣ（１６）
四季使い（９）
鋼の錬金術師（２４）
喰霊（１１）
こばと。（４）
頭文字Ｄ（４０）
せんせいのおじかん（９）
黒神（１３）
ちょこぱッ！（１）
朝霧の巫女（６）

クラブレガシィ　Ｖｏｌ．４９


今月は年末って事で発刊数が凄かった・・・ｏｒｚ
単行本だけで２１タイトル！！

『頭文字Ｄ』
とうとう４０巻になりましたが、今回のバトル、なんだか消化試合みたいで今イチ(；-_-)=3
作者のモチベーションの低さがモロに出た巻になってた気がします。

『朝霧の巫女』
約２年ぶり新刊って事で｢最終巻か？！｣と思ったら、まだ続くみたい(笑)
色々謎解きもあって進展もありましたが、果たしてチャンと終わるんだろうか・・・(汗)

今日から正月休み突入
朝から友人に拉致られて、秋田市に居ます

昼は、ブログを見ていた友人の提案で「年越しラーメン」
トゥデイ仲間の『紙單さん』の真似っこです（笑）

お店は『泉州ラーメン　石橋屋』ってトコ。
煮干しと鶏系ダシの比較的あっさりなラーメン
辛味噌ラーメン(780円)＋チャーシュー(150円)と、刻んだチャーシューを卵で綴じて、マヨネーズをかけた「ちゃ玉丼」(200円)を一緒に･･･