菜麺亭

能代市落合にあるラーメン屋さん。
元・農機具センターの敷地内とわかりにくい場所にありますが、最近市内では比較的評判になってます。

今回は、看板メニュー『さいめんら～めん（合わせみそ）』６８０円と
サイドメニュー『肉そぼろごはん（小）』２００円を。

まずはラーメン。
その名の通り、野菜（白菜・キャベツ・モヤシ・人参）がタップリ。
「ラーメンに白菜？！」と思いましたが、味噌味と相まってコレが食べると美味い！
正直驚きでした。

スープは、鶏の脂(?)が少し多目ですが、よく味わうと博多ラーメンの豚骨スープの様な甘みがあり不思議。
個人的には少し塩気が強く感じましたが、野菜と一緒に食べることで程良い塩加減になります。

麺は中太ストレートで、この辺では珍しいと思います。

具は、豚バラ巻系チャーシュー・端っこチャーシュー・メンマ・葱
チャーシューは、スープに浸しておくとホロホロと崩れるくらいの柔らかさ。
もう少し厚めが嬉しいなぁ・・・（笑）

続いて、肉そぼろごはん。
鶏そぼろっぽいですが、しっかり濃い目の味付けで、生姜が効いてます。
チャーシューライスとは、違った味わいで美味でした。

毎週火曜日がサービスデー。
水曜日が定休日、営業時間は昼１１時～夜9時まで。


住所: 秋田県 能代市落合字上前田120-3
電話 : 0185-52-8833