一代目麺屋　与六

鷹巣駅を目の前にしたアーケード街の一角にあります。
『 しじみエキス 』 の入った魚介スープを使っているのが売りのお店。

今回は看板メニューの『与六中華　６００円』を・・・

スープは魚介醤油の割に甘みがあり円やか。
動物系の脂がほとんど入っていない為なのか、あっさりと言うよりサッパリ♪
やや固めの細ちぢれ麺によく絡みます。
細麺なので、並ではチョットもの足りませんでしたが、バランスは良かった。
量を求めるなら、 ( 大 ) を注文すると替え玉サービスとのこと｡

具は、小振りな豚バラ肉のチャーシューとメンマにネギとシンプル。
チャーシューも赤身多めでアッサリ。

総じて、バランスの取れたアッサリ系ラーメン。
アッサリ好きは一度お試しアレｗｗｗ


他に、梅ラーメンとか、駅前って事でワンコイン学生ラーメンもありました。
それと、今時珍しい「爆盛りラーメン　チャレンジ」なんてのも・・・（笑）


住所: 北秋田市材木町７－３５　１F
電話 : 0186-62-5130