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またまた、ブログアップが前後しましたが、24日㈯ の夕方こんな処に出かけて来ました。



　三代目　脇彦商店　本店です。



予約席に着いて、暫くすると



最初のお肉がこんな演出で登場！！



ドライアイスが消えていくと全貌が見えて来ました。



凄い！！こんな演出は初めてです😍



早速係りの方がコウネを一枚あぶってくれてスタートです。



トロタンも良い感じ



ここはお肉を十分に味わってもらう為にアルコールは一切無しだそうで、
その代わりご飯も凄く美味しい！！



軽く下処理し、ジュレがかかったユッケも旨い



2箱目もこんな感じで出て来ます！！



右奥の何かの大会で一位になった鹿児島黒牛のイチボは、軽くあぶって後程タタキで出て来ます。
そして、手前のヒウチもすき焼きのたれに浸かっていてトロトロで絶品です😊



牛肉の煮こごりも珍しいですね～♪



で、先ほどのイチボが見事なタタキになって登場！！
タルタルソースとワサビが素晴らしく合います😄



締めは秘伝の味噌で握った焼きおにぎりに、肉と出汁をかけたお茶づけでした。



ここで、賑やかなデザートが登場！



娘が今年も結婚記念日をお祝いしてくれました。
去年は40周年だったので、能登半島へ旅行したり、赤レンガへ招待されましたが
本当の記念日は11月6日でシカゴ旅行から帰国した翌日だったので、今年は何も計画してなかったので、チョー感激です。



そして帰宅すると、シカゴで散々遊んで貰った息子達からも綺麗なお花が届いてました。

みん友の groovy! さんご夫妻と 洗車好きさんご夫妻を招いて我が家でBBQをしました。



先ずはウェルカムシャンパン？では無く、ANAのマイルでゲットした
ANAオリジナルの CAVA 青空スパークリングワインです💦



3夫婦そろってカンパーイ♪



日が陰って涼しくなってきたので、先ず火を熾します。



今日はこんなお肉！！
右端が半分無いのは、前日味見をしてました～(^^♪



先日安曇野で仕入れた野菜なども～♪



お肉に塩、コショウをたっぷり、そしてオリーブオイルを塗ります。



火が良い感じになってきたので



一気に焼いていきます。



テーブルの方も色々並べて、、、









皆さんお肉の焼け具合に注目(^_-)-☆


表面に少し焼きが入ったところで



肉の中の温度を測ります
大体55℃ぐらいで👌の筈？



さて、緊張の一瞬！！






チョット焼き過ぎ感もありますが、一応ミディアムレアーに焼けました。



みんなが席について



カンパーイ！！



だんだん暗くなり、涼しい風も良い感じで



車や仕事、それぞれの子供の話と



ほぼ同世代 (若干１組は年齢高めですが💦) で話題は尽きず




気が付けば0時を過ぎるまで楽しい時間をすごしました (^_-)-☆

前回のブログの九州から帰宅した翌日は、娘家族もやってきて我が家でバーベキュー大会の始まりです。



先ず、火を起こして、、、



こんなお肉を焼きます！！



わ～楽しみ (^^♪



グリルの予熱が完了したところで焼き始めます。
ちなみにこの weber のバーベキューグリルは今回息子が持って帰って来たもので、
この赤は限定モデルだそうです！！
それと私が羽織っている赤いエプロンも同じく weber 製です



孫たちは待ちきれずに枝豆とおにぎりを食べ始めてます(^^♪



そろそろ外側が焼けたので、細かく切って中にも軽く火を通します。



第一回目が出来たところでカンパ～ィ！！



第二回目はハンバーグや、ホタテ、海老、そして熊本で買ってきた新鮮な玉ねぎ等々



やはり孫たちは柔らかいハンバーグの方が好評です💦



息子に選手交代。シカゴ在住が5年を超え、すっかり現地人っぽくなってます(笑)



席に座っても孫の相手でゆっくり食べれません、、、



今度は一晩タレに漬けこんだ少し薄いお肉を焼いていきます



この頃には孫たちも絶好調！！



チョット避難して、再びグリルの前に～



どんどん焼いていきます。



孫たちはお腹が一杯になったのでじっとしてられません (;^_^A









大体食べ終えたところで道具を片付け、
今度は約30年前に使っていたテントを出そうという事になりました。


サクッと組み立てたらやっぱり孫たちは大喜び(^_-)-☆



夏休みにはここで泊まる事が決まったようです♪



こちらは4人用の小さいテント、これは大昔、山登りやバイクツーリングで使ってました♪



一段落したところで、大きなパッケージを開け、



アイスクリームを取り出します。






一番小さな下の孫が、一番大きなカップを独り占めしてました(爆)



こんな感じで飽食の3日間も終了。



息子の嫁も実家が近いので帰宅し、大人３人の夜は静かに更けていきました。

９９１で出かけたいところは幾つか有るんですが、台風か猛暑、そして山岳方面は
雷雨が恐ろしいので、暫く出動してません(^^;

で、又々車ネタでは無いですが、ちょっとだけ ♪



昨日の午後、娘夫婦ご一行が我が家に遊びに来ました。



夕方少し太陽が傾いたところで鯨プールに挑戦！
最初は少しビビってましたが…



ジイジも参加するとこの笑顔 (^O^)



バアバも遊んで貰ってます ♪



しっぽからのシャワーが不思議なのか、ずーっと研究してました (*ﾟ▽ﾟ*)



お部屋に戻って小休止
この頃、滑り台は歩いて下ります！！



窓ガラスをベタベタにしたりして…



涼しくなって来たのでお庭の掃除 ♪



しっかり働いたから早く食事にしようよ～



で、炭火の調子が出てきた処で乾杯！！
この頃はセルフタイマーでもしっかりカメラ目線です (^^♪



遊びすぎた愛しの孫がお休みになった後、ようやく涼しい快適な時間となりました。

昨日はlilly様と二人で忘年会
電車で梅田へ出かけてきました。

目的地はここハービスエント５Fの
ロウーリーズです。



仕事/プライベートでシカゴのロウーリーズは何回も行ってましたが、この大阪のお店は初めてです。

先ずはシュリンプカクテル



そしてお馴染みのパフォーマンスで



スピニング・ボウル・サラダ



ロブスタービスク　スープ



そして例によって席の傍までワゴンが来てカットしてくれます。



シカゴでは何時もロウーリーズカットを食べてましたが、今回はせっかくのジム通いが
無駄にならない様に、少し小さめのカリフォルニアカットにしました (^O^)



肉質はシカゴと変わらず素晴らしいですが、ソースは少し薄めの日本仕様？で
さっぱりとした味わいです。



食後は、せっかく大阪まで出てきたので大阪城のイルミネーションに！

西の丸庭園の入口から入場し



光の回廊を進みます






ちょっと照れくさかったですけど記念撮影も (^^;



ピラミッドツリーや



天守閣



観賞スタンドから音楽に合わせたジュエルイルミネーション









そして大阪城の３Dマッピング


















中之島や御堂筋のとは趣の違うライトアップを堪能しました。



最後はきりっとした大阪城

今年のブログアップはこれにて終了
来年も宜しくお願い致します。