横浜市西区『麺屋 維新』

神奈川県大和市から移転の人気店。
横浜駅西口から徒歩10分ほど、裏路地のわかりにくい場所にあります。
2階にはBARが。（ちなみにこのバーはイマイチ）

日によってはずいぶん並ぶようですが、
平日の夜の部開店時ということもありすんなり入店。

醤油らぁ麺700円＋海苔増し100円＝800円、を注文。

お上品ですね。
透明感のある鶏ガラベースのスープは丁寧に作られており、美味しいですが、塩分は濃い目。

中細ストレート麺は見た目美しく、ツルンとしたのどごし。
柔らかめでのびやすいのは残念。

こんなわかりにくい場所に道に迷ってまでわざわざお越しになるほどではないというのが正直なところですが、家系主流の横浜界隈では貴重な、あっさりラーメンが食べられるお店です。


住所: 横浜市西区北幸2-10-21 横浜太陽ビル　1階
電話 : 045-324-0767