熊本市『紅蘭亭』

このお店の名物、太平燕（タイピーエン）が食べてみたくて訪問しました。
太平燕は、長崎で生まれ、熊本で育まれてきた料理だそう。ちゃんぽんのようなスープに麺は春雨です。
野菜の甘みと魚介の出汁が効いたスープに、春雨が優しく、とっても美味しかったです。

お店の造りは高級感があり、他のお料理もきっと美味しいと思います。
訪問時刻は15時過ぎで中途半端な時間帯だったため、お店は空いていました。

訪問日：2024年4月30日（火）

住所: 熊本県熊本市中央区安政町5
電話 : 096-352-7177