青森市『まるかいラーメン』Pあり

青森県のご当地ラーメンの代表格「津軽煮干しラーメン」。津軽煮干しラーメンには2種類あるそうで、
弘前市の｢たかはし中華そば店｣を代表とする濃厚煮干しラーメンと、この「まるかいラーメン」をはじめとする淡麗煮干しラーメンです。
なるほど、スープは透き通っており、淡麗なビジュアルです。
煮干しの味わいが凝縮されていて、かつすっきりとした一杯。
少しぼそぼそした麺も個性的でくせになりそうです。
一番乗りで到着し駐車場で開店待ちをしているときに、店主が店名入りのラーメン丼をふたつくださいました。

訪問日：2025年8月12日（火）

住所: 青森県青森市安方2-2-16
電話 : 017-722-4104