元祖デミカツ丼野村

岡山県でカツ丼と言えばデミグラスがかかったデミカツ丼

今回はその中でも元祖と言われている「味司野村」に行ってきた。

店はＢ級グルメを提供する店にしては、落ち着いているような、高級っぽいような、居酒屋風のような、割烹風のような、、、、

とにかく小奇麗な印象だ。

デミカツ丼は、米、ゆでたキャベツ、カツ、デミグラスソースの順に乗っている。

デミグラスソースは、濃厚の一言で、口の中にまとわり付いてくる。
それをキャベツがあっさりとしてくれている。
このゆでたキャベツが非常にデミグラスと相性が良く、必要不可欠な食材だと思う。

値段はそう高くなく、Ｂ級グルメに相応しい金額だった。


余りに濃厚でこってりとしたデミグラスソースのお陰で、満腹感が非常に高く、続けて食べたいと思う味ではなかった。
腹では無く、口が満足してしまうようだ。

岡山駅周辺へ行く機会があれば、1度試して頂きたいと思った1品です。