立ち食いきしめん「すみ吉」

ＪＲ名古屋駅のホームには、立ち食いきしめん屋がホームにあります。

ここのきしめんは、だしがしっかりと効いて、美味いのは有名ですが、４番ホームで食べない人は、至福の時間を自ら放棄している、勿体ない人です。

知らないと言う事が、いかに人生を味気ない物にしているか、これを食べれば身に染みるでしょう。

４番線とは、近鉄との連絡通路を上がってすぐ右の階段を上がった所で、住吉は階段のすぐ後ろにあります。

値段、麺、だし、、、

どれも他のホームと同じなんですが、唯一絶対的に違うのは「てんぶら」です。

実は、名古屋駅、全ホームの天麩羅は、ここで揚げているんです。

しかも、ここで注文すると、その都度、マイ天麩羅をわざわざ揚げてくれるんです。

かき揚げは、他で揚げた物を、もう一度揚げ直すので、イマイチですが、海老といかは絶品です。

海老は中がまだみずみずしくぷりぷり

天麩羅とは、余分な水分を飛ばし、うま味を封じ込める調理法だと言う事に、あらためて思い知らされるでしょう。

いかは、唇でも切れる位柔らかく、他のホームで食べていた、ゴムのようないか天を、美味いと食べていた自分が恥ずかしくなるでしょう。

さらに、揚げたての衣は、サクサクで、だしに香ばしい香を与えます。

４番線の揚げたてを食べても、冷えた天麩羅を食べても、値段は同じ５００円。

知っているか、居ないかで、人生の喜びは大きく違います。

これを読んだみなさんはラッキーです。

至福の時の過ごしかたを１つ手に入れたのですから