地味へんのブログ一覧

先日、藤沢の湘南Tサイトに行った際に巻頭の本を買ってしまいました。実は私、料理は結構自信があります。ピザなんか自分で作っちゃいます。でも魚をさばくのは大の苦手なんです。もうそろそろ第二の人生も考えなきゃならないので魚料理もなんとかやってみよう～
というわけで土曜日は大好きな川崎北部市場へ出かけました。

鮮度の良さそうなムール貝を発見。キロあたり600円とかなり安い!２kgほど買いました。そのほかは大ぶりなイワシ。

ジャーン♪ムール貝の白ワイン蒸し・ベルギー風。白ワインで蒸した後、出し汁と生クリームを再びかけたもの。

イワシのパン粉・香草焼き。パン粉とパセリ、ニンニクのみじん切りを混ぜ合わせ、オーブンで焼いたもの。

20分で出来上がり。

ムール貝もすごく美味しくできました。白ワインと合うこと合うこと♪また次回は大物をおろさねば…

私、週末は３連休でした。勤務先にはプレミアムフライデー 全く浸透していないので振休を加えて３連休です。向かったのは川口市の興隆という焼肉屋さん。

若干川口駅からは不便なので会社の同僚と待ち合わせて車で向かいます。ん?焼肉の殿堂!?

焼肉屋さんで食品サンプルを飾ってあるのって珍しくないですか(笑)

焼肉屋さんは盛岡へ遠征して以来ずっご無沙汰でした。盛岡へフィアットで一緒に行ったW君夫妻と合流です。

分厚いタン塩(^^♪

ハラミちゃんです。最近本当に上カルビとかあまりほしくなくなっちゃって…

白コロホルモン。これも美味しいんですが普通のホルモンで十分美味しかったです。このお店、肉屋さんが直営なのでとっても新鮮で安くておいしいです。
横浜からは遠かったけどまた行きたいな～

昨日は振替休日を取りました。K&Nのエアフィルターに交換して1万5千kmほど走りましたので取り出して洗浄してみました。これは埼玉時代にボンドさんで購入したメンテナンスキットです。現在は黒いデザインになっていますが、頻度が頻度ですので、まだまだ使用できます。向かって左がクリーナー液、右が洗浄後のフィルターオイルです。思ったより汚れていました。K&Nは洗浄して継続使用が可能なところが素晴らしいですね(^^♪

今日のテーマ、実はこのホースクランプです。リング状になっていて締め付け力も強いのですが硬くて硬くて…ホースを外す際の作業性を損ないます。作業はこのようなホースクランププライヤーを使って外します。

今回はオリジナルをこのようなスクリュー式のホースクランプに交換してみました。アストロプロダクツでカットして使うタイプを買ってきました。８mm幅・長さ3M @750円です。※3/10～3/16はセールで580円になるそうです♪

取り付け後はこんな感じに、バンドは適当にカットして使用します。大体250mm位でしょうか。BOX側を交換するのを忘れてましたが一方を外せば事は足ります。


それぞれアップにするとこんな感じです。これで次回の洗浄も楽になるでしょう。