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地味へんのブログ一覧

2020年10月14日 イイね!

今日の一杯 家系の光明を見た

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先ずはエディー・ヴァン・ヘイレンの訃報に涙でございます。私もロック小僧の端くれでございます(もっぱら聴くだけですが…)残念な人が亡くなりました。ジミヘンからみれば超新しいギタリストでございますが、ライトハンド奏法凄かったですね。普通ギタリストはギターソロなど情念がほとばしって、むしろ苦し気な表情の人が多いですが、彼はいつもニコニコとして楽し気に凄いプレイを演ってました。比較的若くして亡くなった訳ですが年齢的に他人事ではないですね(汗) ご冥福を祈ります。
と全く関係ない話ですが、本日は所用で蒲田まで。大田区の家系の名店「飛粋」へ行きました。
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ピークの時間帯ではないのですがこの人出!こちらは定員8名の入れ替え制なので列は大きく動きます。でもお昼時は40~45分待ち位は覚悟必要かもです。私は2回目の来店。
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前も書きましたが横浜に住む人間が都内で家系を食するなんて…若干の違和感があります。でも、そういうのって了見が狭いってもんです。美味しいものに国境はない、博多でサッポロラーメン食べたって美味しければ良いのです。本日は特製バラ肉@1,000円也をいただきました。
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もちろん家系なんで酒井製麺のストレート中太麺でございます。もっとも酒井製麺の麺は大田区で造られてますから、むしろ産地の味ってわけ?ちょっとスモーキーな香りのチャーシューも激旨♪
いつも「美味しゅうございました」なんて無難にコメントしてますが、この飛粋は東京の家系ではNo.1なんて声も聞きます。家系でもなんでも良いです。醤油豚骨の美味しいラーメンは何処?って聞かれればこちらを推すかもです。一度ご賞味あれ♪
Posted at 2020/10/14 22:24:25 | コメント(0) | トラックバック(0) | ラーメン | グルメ/料理
2020年10月04日 イイね!

今日の一杯 おまけ付き

今日の一杯 おまけ付きalt
先週は所用でさいたま市まで。初めてのお店ですが北区の狼煙まで行ってみます。大宮駅から歩きではかなり辛いので、埼玉新都市交通で鉄道博物館まで電車で行きます。
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駐車場は無くかなり不便だとは思いますが、強者どもが列をなしております(食後に撮りましたので列は収まってますね)
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中ではもはやマシーンと化した一人の女性スタッフがオペレーションをコントロールしていました。こんな凄い方には時給を4~5,000円は支払うべきでしょう(笑)
着丼前に気になったのがこのティシューペーパー。10cm四方の小さなものですがクルマとかに置いておくにもピッタリなんじゃないでしょうか。
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で、こちらです。つけ汁の粘度が高くカレーのルウのようです。食べ終わってスープ割しようと思ったら残ってなかった(笑) でも味は意外にさっぱりで埼玉屈指の人気店の訳が分かりました。美味しゅうございました♪
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最近、勤務先の近くではまっているのがこちら、博多うどんの「はし田たい吉」です。
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かつてはミッドタウンの中にあり3年連続でミシュランのビブグルマンに輝いたお店が新橋と神田にお店を出したんだって。したがってメニューは六本木の時より庶民的なお値段になっています。
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通常のうどんもとても美味しいんですが、最近はこればかり食べています。カレーうどんです。出しも効いたうどん屋のカレーうどんではあるのですがスパイスの使い方が絶妙です。もし東京駅方面に来られましたら、ランチは新橋か神田で降りていただきたいもんです♪
Posted at 2020/10/04 09:05:18 | コメント(4) | トラックバック(0) | ラーメン | グルメ/料理

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