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2020年11月09日

昨夜の料理の続き

昨日のひじきの煮物に主菜を一品追加。

安くて栄養満点の高野豆腐を使います。

高野豆腐を水で戻して(昔とは製法が違うので長い時間戻さなくても良くなっていますが２０分くらいしっかり戻しました)、豚肉を巻いて片栗粉をつけてこんがり焼いたら酒、醤油、味醂などで少し煮て完成。

バラ肉のほうが焦げ目がよくついて美味しいですが健康を考慮して薄切りロースにしました。

エリンギを添えて完成

初めての品目なので家族用でしたがまぁまぁ美味しかったです。

2020年11月09日

在宅や公休で３日も間が空いてしまってすまん😢⤵️⤵️

元気で近寄ってきました！
間が空いた分、いつもより多めに出させていただきます。

パクパク、解凍が均等ではないので中心が少し熱いのがありおもいっきり吐き出していました！

また明日！！

「、」

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