ξ;ﾟ o ﾟ)ξ hirokiのブログ一覧

名古屋から来客オフ　その１・・・のつづきで～す。


まちゃぼさんと向かった先は、もんちっこさん宅。


もんちっこさんと無事合流した途端・・・どちらへ？な方角へ歩き出す、もんちっこさんご夫妻。


何と！？向かった先はお菓子屋さんでした。
レ・グ－テ （Les gouters）
 
素敵な焼き菓子に生菓子。
※もんちっこさんライカ撮影画像。


今日もお洒落なもんちっこご夫妻♪
本日のもんちっこさんはアーミースタイルながらもさり気なくライカを。靴もお洒落。
奥様はさりげなくバーキンを。
このさり気なく・・・がセンスなんだと思いますね。


レ・グ－テ （Les gouters）のシェフと。
※もんちっこさんライカ撮影画像。



当初の予定では、もんちっこさんご夫妻と合流して、イタリア料理店にてランチのはず。

けれど時間が早く合流できた事もあったのでしょう。
と言うよりも、早めに合流できる事を彼は既に予測していたのでしょう。
とにかく、レ・グ－テ （Les gouters）でお菓子を購入してから、もんちっこさん宅へ。

もんちっこさん宅からの風景　
写真ではあまり高く見えないかも知れませんが、かなり高い階です。


レ・グ－テ （Les gouters）へ、もんちっこさんが特注したプチシュー。
※もんちっこさんライカ撮影画像。


このお洒落なプチシューと奥様が淹れて下さった美味しいお茶と、一緒に頂きます。
ランチの予約時間近くまで、楽し～くお茶タイム。

このプチシューはお任せでお願いしたのだと思いますが、
レ・グーテのシェフのセンスを感じる１品でした。
シューでこの味なら他も期待できるので、こっそり買いに行こっと（笑）


と、なんとも普通な内容（流れ）に思えて、
全てもんちっこさんの計算によるものです。 たぶん（笑）


これは一緒に行動しないと分かりにくい気遣いです。


このまま、ケーキ食べて、ランチを食べて・・・
単純に「美味しかったぁ～♪」では、あまりにも価値が無いので、
ランチを食べる前に簡単に
もんちっこさんの一部をご紹介しておきたいと思います。


もんちっこさんご夫妻・・・
世界中の三ツ星レストラン、高級ホテルを知り尽くした・・・そんな方々です。

また、よくありがちな自動車一点豪華主義ではなく、全てが豪華で豪快☆
 貧乏臭さが１％もない。

また、もんちっこさんの実家も、今のお住まいも、
建築の本や雑誌に取り上げられる程に
素晴らしい建築物であり、素晴らしいインテリア。 勿論すべて高級品。

また、怪しい成金や、？？な仕事ではなく、
人を助ける素晴らしいお仕事をされております。実家も彼も。

つまり、生れた時から彼は、それら素晴らしい環境で育ち、
全てのモノを見る目と、感性が、ずば抜けて肥えてしまっているのです。
そんな環境で育っても無意味だった人も大勢いますけど、彼は違います。

また頭がいいから、
料理もパッパと一流シェフ並の料理まで作ってしまう。
美味しい料理は、馬鹿では作れないのです。
これ本当なんです！
正しい味覚とセンス、育った環境、頭の良さ、度胸、想像力。
それらが無いと美味しい料理は作れません。

そんな素敵なご夫妻が私にオススメするイタリア料理店へ次のブログで参ります。

表現は悪いけど、よくあるグルメ番組で、
分かってんのか、分かってないのか、頭悪そうな女優や男優が
「美味しいぃ～！」「このお肉柔らか～い！」
みたいな中身の無い解説と、我々では全く次元が違うのです。


このブログを愛読して頂いている皆様は既にご存知だと思いますけれど、
私はパテシエで、某ホテル時代には、皇族の方々へデザートを作った事も☆
それが、何を意味するのか、イチイチ書きませんけど、
要はそんな味に煩いメンバーで、イタリア料理店へ向かいま～す（笑）


つづくのだ。

2012年8月25日（土）のお話です。

名古屋に住むみん友さん、
まっちゃぼさんと、いつお友達になったのかは覚えてないんです。

けれど、彼からは私のブログヘ、こまめにコメントを頂きますし、
何よりも！
私が缶珈琲のおまけでランボルギーニカウンタックを
探している時に、いち早くカウンタックのミニカー（おまけ）を
ξ;ﾟ o ﾟ)ξ hiroki 宅へ送ってくれたお一人であり、
何とも心優しいみん友さんなのです。ヽ(=´▽`=)ﾉ



その彼（まちゃぼさん）からのコメントで、
「いつかξ;ﾟ o ﾟ)ξ hiroki さんが紹介されていた、
　　　　　　　　　　　　　おはぎ食べに行きたいです」

てきな内容があったので・・・


私は「いつでもどうぞ！来週あたりどないでしょう？」
みたいなノリで返信すると・・・
「行きます！行きます！」てきな流れに（マジ？）


その彼（まちゃぼさん）が
遂に！大阪へやって来る日がきましたぁ！ヽ(=´▽`=)ﾉ


まちゃぼさんξ;ﾟ o ﾟ)ξ hiroki宅へ到着！
ＡＭ7：55

まちゃぼさん・・・
名古屋からの運転で、お疲れだと思いますので
hiroki号で、おはぎのサザエ本店を目指します☆


ツーリングもいいけれど、
車内で沢山喋れるし、一緒にドライブする方が最近は好きなワタクシ。


おはぎのサザエ本店　到着　　
ＡＭ8：30　



普段は大勢のお客様で賑わうショーケース前も朝とあってガラガラ。最高！



お客も少ない？て言うか我々以外に誰も居ないので、
店員の子に今日は〇〇顧問おられますか？と聞いてみる。

ま、朝早いので勿論、顧問がまだ出勤している訳はないと思いますけど、
顧問が知り合いとなればサービスが一般と同じ訳ないですよね。

店内の撮影許可も頂いたり・・・


購入したおはぎヽ(=´▽`=)ﾉ　


さて何処で食べようか？
てきな内容を店員の子にも話してみたら、喫茶は11：00～からＯＰＥＮですけど、
宜しければご利用下さい！と。


すばらしいヽ(=´▽`=)ﾉ


まちゃぼさんの本来の目的である「おはぎ」を堪能した後は
少しばかりのドライブへ。


昔は良く行ってたけど、久々の芦有展望台へ。　
ＡＭ9：40


この日は天気にも恵まれ、素晴らしい風景を見て頂くことが出来ましたヽ(=´▽`=)ﾉ
まちゃぼさんも喜んでくれました（たぶん）


芦有から～宝塚歌劇前を通ってξ;ﾟ o ﾟ)ξ hiroki宅へ戻ります。
宝塚は女の子も可愛く品があるように思います（謎爆）　
この姿勢はないけどね（笑）


ξ;ﾟ o ﾟ)ξ hiroki宅でまちゃぼＴＴへ乗りかえまして、
次なる目的地へと向かいます。
ＡＭ11：40



次なる目的地とは？（謎）


つづく


次回の予告

世界中の三ツ星レストラン、超高級ホテルを知り尽くしたご夫婦の登場です。
しかもクルマ一点豪華主義ではなく、全てが豪華で豪快なご夫婦です。
どうぞお楽しみにぃ～♪

2012年8月18日（土）のお話


父の入院中は、
大半のオフ会のお誘いをお断りしておりましたので、
父の退院後は、
約束していた方々とのオフ会が連日続きま～すヽ(=´▽`=)ﾉわ～い♪


その約束していた一人、いや二人。
ナオキ君カップルとスイーツ＆ランチオフをしました。


ナオキ号ξ;ﾟ o ﾟ)ξ hiroki宅到着！　ＢＭＷ　Ｅ60　Ｍ５
ふと思えば・・・
ξ;ﾟ o ﾟ)ξ hiroki宅には一体何台のみん友さんが来てるのだろうか？


ナオキ君の彼女が行きたい！
と行ってくれたデリチュースへ朝一入店ヾ(=^▽^=)ノ


私はアイスカフェラテを注文☆



デリチュース（チーズケーキ）とカルディナールシュニッテンの２品を注文。
盛り付けのフルーツ類はサービス。



ナオキ君カップル・・・写メを投稿中ヽ(=´▽`=)ﾉ



デリチュースでの楽しく美味しいひと時を楽しんで、
次はランチ場所へと移動します。


ここで！

ナオキ君のＭ５を緊急試乗！　
このインプレッションは後日、別ブログで書きたいと思います。

自動車税88.000円の素晴らしい加速を味わえます♪(*￣ー￣)ｖ


私の運転で箕面山荘へ到着！



20分程待ちましたけど、待つ価値のあるランチです。



パテスリー　ラ・プリュムヘ　お買い物にヽ(=´▽`=)ﾉ


シェフの奥様と楽しいひと時(*´∇｀*)
いつもご利用ありがとうございま～す☆（紺羽シェフの代わり）（笑）


お買い物を済ませて、
ξ;ﾟ o ﾟ)ξ hiroki宅までナオキ君が送ってくれてる時に土砂降ｗｗ
雷も酷かったですね。この日。



スイーツ＆ランチの軽いオフでしたけど、
１台のクルマで行動を共にするので、車中でも喋れるのが嬉しいですね。


滋賀県から態々ξ;ﾟ o ﾟ)ξ hiroki宅までお疲れ様でした！
ナオキくん、Taeちゃん楽しい時間をありがとうございましたo(*^▽^*)o~♪


まだまだ行く場所あるから、また行きましょうね！


おせま～い♪

2012年8月17日（金）

もんちっこさんご夫妻と梅田阪急メンズ館で待ち合わせ。
https://minkara.carview.co.jp/userid/1500478/profile/

神戸の時も、
行く先々のブテックや百貨店店員から声をかけられる、もんちっこさんご夫妻。
なので勿論、阪急メンズ館でもそれは同じ。

それが何を意味するのかは、いちいち書かないけど、
そんなお洒落な彼が選ぶ焼肉屋さんで、お食事会です。

そりゃ期待しまっせ！

しかも私の財布事情をさり気なく考慮して下さり（滝涙）
リーズナブルな焼肉屋さんに行きましょう！とのお誘い。
なんともありがたいじゃ～ありませんか(￣∇￣*)ゞ


お店に到着したら、
この暑さです、先ずビールで乾杯～ヾ(=^▽^=)ノ わ～い


で、いつの間にか、
赤ワインのフルボトルがテーブルに置いてあるし(ﾉ￣□￣)ﾉ


◆キムチ盛り合わせ　
写真を見て頂ければ多少なり伝わると思いますけど、
キムチの浅漬け？とも思える繊細な 漬け方で、野菜のうまみが出てました。


◆ナムル盛り合わせ
恥ずかしながら、今まで見たこと無いナムルでした。
盛り付けもお洒落ですけど、 それより何より美味い！


◆お肉の盛り合わせ9種
店主おススメのお肉の盛り合わせ。
一口サイズにカットされているので食べやすく、とても気が利いてるし、
とにかく美味い！！


ま、美味しい理由のひとつに肉の良さも勿論ですが、
お肉を手際よく、一番美味しい状態にもんちっこさんが焼いてくれました！
よくある一般的な焼肉屋さんの薄めの肉とは違い、
小さく見えても厚さがあるので、焼きも需要になってきます。

素晴らしいミディアムレア状態に焼き上げてます。


◆チヂミ
今まで食べてきたチヂミとは違い、分厚く外はカリカリ。
中は柔らかくジューシー。 コレは美味い！！美味すぎる！！


◆冷麺
これまた上品な味付けの冷麺で、麺もスープも素晴らしい味でした☆


◆既に酔っ払い？（笑）　
いやぁ～楽しい楽しいo(*^▽^*)o~♪


ビール～赤ワイン～楽しい話～
盛り上る盛り上るぅ～o(*^▽^*)o~♪


◆〆にカプチーノとイチジクのコンフィチュールタルト。
もんちっこさんおススメのカフェにタクシーで移動してカフェタイムヽ(=´▽`=)ﾉ



◆もちもちパンと、イタリア産白ワイン　
もんちっこさんからお土産　美味しいから食べてみて！と、飲んでみて！と。
コレはいけます！もちもちの食感も勿論美味しいけど、しっとり感と甘さがいい☆　



この白ワインは軽～く冷やして飲んでね！と。

もんちっこさん
ありがとうございまーすm(_ _)m



おせま～い♪

もんちっこさんとの初オフ　その１の続きになります。


その１の復習


①変更した待ち合わせ場所で無事合流！もんちっこさんのＣ６３クーペの助手席へ。

②予約していたイタリア料理店「ビアンキッシマ」にて、もんちっこさんご夫妻とランチ。
　料理、激うま。あまりの美味しさに常連化決定です！はい。

③ランチ後にL'AVENUE（ラヴニュー）でブラウニーを購入。
　ブラウニーの概念が変わります。あっさりしてるのに上品なコクがあります。

④同じ通りにあるサ・マーシュ （Ca marche）
　日本一のブーランジェ西川さんのパンを購入！言わずとも知れた元コムシノアのシェフ。

　Ｃ６３クーペで神戸大丸百貨店付近の駐車場へ移動～

⑤もんちっこさんのお買い物にお付き合い♪　楽しいぃ～～♪　ヾ(=^▽^=)ノ
　ブテック２件と神戸大丸百貨店



当初の予定ですと、
ランチを食べて解散！のつもりでした。


だって奥様が神戸なら行きたい！と旦那様と一緒に来られているのに、
折角の夫婦の時間をお邪魔する程、私は気の利かないお馬鹿ではありませんので、
そんな解散予定でスケジュールを組んでおりました。

ま、解散後は三ノ宮をプラプラして阪急電車に乗って
途中梅田でヨドバシカメラでも寄って帰るかな？・・・てきなプラン（笑）


でもＣ６３車中での話しの盛り上がり、
ランチでの話しの盛り上がり方がハンパなかったのです（笑）

仕事に対する情熱と自信。
クルマに対する考え方。
料理に対する熱い情熱。
子供の頃からの育ち方。

正直、仕事の違いで収入こそ全く違うものの、自分のコピーに出会った気持ちです（笑）
お互いにいい意味で自信過剰ですから（笑）

こんな事いうと、もんちっこさんに怒られるかも知れないけどｗｗ

そのいい意味で！の自信過剰って実は大切なんですよね。人生には。ある程度。
勿論、裏づけが無ければただのアホですけどね（笑）

おどおどネガティブに生きても、ろくな結果が出ませんからね！人生。これホント。


と、前置きが長くなりましたが、その２の始まりで～す。


あまりに意気投合したので
ではξ;ﾟ o ﾟ)ξ hirokiさん、うちに来てお話しましょ！
とＡＭＧ Ｃ６３に再び乗り込みます。
もう注目浴びまくりです。このＡＭＧ！



もんちっこさん
「え～と、今日は〇▲×な料理を作るから、それに合う白ワイン冷やしといて」

と、
もんちっこさんご用達のイタリアワイン専門店に自動車電話でちゃっちゃ！と
オーダーを済ます。
 
仕事のできる男は違います。何もかも。


イタリアワイン専門店に到着の図


イタリアワイン専門店内からも撮影。　絵になりますね！Ｃ６３クーペ



ワインを購入してもんちっこさんのマンションへ


凄いマンションです(〃ﾟдﾟ；A　ｱｾｱｾ・・・　　マンション・エントランスにて


もんちっこさんの住まれるマンションから撮影。流石・・・特別階　(＞▽＜；；


もんちっこさんのセンス　家具がお好きな方なら何の椅子か分かりますよね？




もんちっこさんご自宅へ到着して数分でこのメニュー　(ﾉ￣□￣)ﾉｵｵｵ
蛸のレモンマリネ・・・美味すぎｗｗ


モッツァレッラ・ディ・ブーファラに
ワイン塩と水ナスに美味しいオリーブオイル
シンプル過ぎるゆえに、素材が命になりますけど、完璧な食材ばかりです。


これらの料理を到着して直ぐに奥様とチャッチャ！と、もんちっこさんは作ってしまいます（驚）
しかもキッチンはプロの道具ばかり！！

しかもシンプルな料理程、とにかく誤魔化しが利きません。
これらの料理をパッパ！と作れるって事は、
子供の頃から、如何に高級なモノだけを食べて育ったのかが分かります。
ま、食べ物だけでなく、
ファッションもインテリアもクルマも全てがいいものだけの世界に彼は生きてます。


なので、食材選び、調理法、料理の味付けセンス、
オリジナルメニューを考える能力。
もんちっこさんは、それらのセンスが高次元なのです。


ξ;ﾟ o ﾟ)ξ hirokiさ～ん、はい、これ１人前だから食べてね！と。
北海道産のハムです。添えてあるマスタードを見て下さい（笑）


豚肉と野菜のグリエ　
しっかりした味のルッコラと豚肉で頂きます。またアスパラとキノコは焼いただけで激うま！
こだわりの生七味と頂きます。


これら全ての料理は
糖質制限されたメニューなのです。私にピッタリ！（笑）


しかし凄すぎる！

恐るべしもんちっこさん！！


神戸大丸百貨店で買われていた高いチーズ類３種を合わせてチーズのお焼き！
あまりにも贅沢なおつまみです。豪快！
これはワインが益々欲しくなる一品です。


するとこんなワインが登場です！！
当たり年のジュヴレ シャンベルタン！！


ξ;ﾟ o ﾟ)ξ hirokiさ～ん、〆はスープでいいですか？と出てきたのがこちらのスープ。
海老とあさりと豚肉のベトナム風辛口スープ。　あ、あのぉ～これプロの味です（笑）


ξ;ﾟ o ﾟ)ξ hirokiさんに！と
もんちっこさんおすすめの焼き菓子のお土産までご用意下さってました。感謝感激です。
 前日が広島でのお仕事で、広島が本店のアンデルセンの焼き菓子♪



今回、ご自宅まで呼んで下さった、もんちっこさんとは意気投合しまくりでした（笑）

このブログでは
彼の氷山の一角をご紹介したに過ぎません。


いやぁ～

とにかく感激の連続と、全ての話が勉強になる内容で、充実しまくりの一日でした。


この場をお借りまして、
もんちっこさんご夫婦に改めて御礼申し上げます。



おせま～い♪



実はまた金曜日の夜に合ったり？o(*^▽^*)o~♪