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ξ;ﾟ o ﾟ)ξ hirokiの愛車 [フォルクスワーゲンボーラ]

イタリア料理　ラバッロッタ

投稿日 : 2010年03月29日

◆マスとホタテのタルタル、キャビア添え

全く魚臭なし！鮮度超抜群！
で,マズイわけがない？

白ワインが欲しくなります♪

◆マグロのたたきと有機野菜、クスクス添え

豪華なサラダでした♪
野菜のピュレも美味しかったです。

◆イタリアン春巻でしょうか？

外はカリカリ。
中はお肉のミンチがたっぷり。

コレはビールが欲しくなります（笑）

◆手作り　生麺パスタ

少し太めのパスタなんですけど
ソースと具が丁度いい具合に絡み合って
とても美味しかった一品♪

味のまとめ方が実に素晴らしいシェフです。

　

◆プルーン入りのニョッキ、シナモンの香り

ヘルシーな感じで実に美味かったです。
ニョッキの中にプルーンが入ってます！

またバターソースがパンに良く合うんです♪

　

ホタテの軽く燻製ロースト　ズッキーニソース添え

写真では分かにくいのですが
ホタテが大きくチョイ燻製が実にいい香りで
ズッキーニソースとの相性が絶妙でした♪

アッツアッツを頂きます。
美味さは★★★

子羊

最高の柔らかさで美味すぎです♪

コレも美味さは★★★

チーズの冷製デザートと　
　青リンゴのピュレとカリカリ青りんご添え
チョコレート春巻き？と一緒に。

エスプレッソと頂きました♪

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