Blastのブログ一覧

皆さんハロにちは。Blastです。

週末ですねー。天気もイマイチで洗車するタイミングを見失った気がします。

さて、振り返って金曜日、晩御飯を作って見ました。

アンチョビとキャベツのパスタ！

作り方は簡単。
オリーブオイルとガーリックを弱火で炒めます。
同時進行で、パスタを茹でます。
パスタの茹で時間は規定より1分から1分半短くして下さい。

オリーブオイルに香りが出たら、アンチョビペーストを投入。
アンチョビがイイ感じに炒められたら、一口大に刻んだベーコンを入れて炒めます。

ベーコンを炒め終えたら、コンソメと塩を投入して、パスタの茹で汁で塩味を整えます。この時好みに合わせて唐辛子をいれます。
この時、濃いめに味付けするのがポイントです。

パスタは短めの茹で時間になったら、ザク切りにしたキャベツを鍋に投入して一緒に茹でます。

30秒から1分程度、キャベツの歯ごたえが残る程度茹でたらパスタごとザルにあげて、しっかりお湯を切ってベーコンの入ったソースに絡めて出来上がり。


調理時間10分もあれば出来るお手軽メニューです。
アンチョビは当然フィレでもOKですよ！

実はこのメニュー、金曜日はリベンジでして。
水曜に家内の元気がなかったので、作ってみようと取り掛かったのですが、キャベツの水分を考慮できてなくて、かなりうす味になったので、今回はちょっとアンチョビを多くしたりしました。

で、昨日の土曜日は暫く放ったらかしにしていた庭の手入れ。草をむしって芝を刈り、花壇の手入れをしてすごしました。
来週辺り芝の種を撒きたい感じです。
ゴーヤとか、アサガオ、ヒマワリ辺りを来週は植えようと考えてます。

今日は本当は厚木にでかけたかったのですが、コンタクトが合わないのか頭痛がするので眼科へ。
目薬を処方され、コンタクト使用禁止を言い渡されました。

暫くドライブできてないので悶々してるのですが、来週も大人しくしてなくちゃいけなさそうです。

あーモンモンするなぁ。

来週はスカッとしたいです。

皆さんハロにちは。Blastです。

楽しい週末も今日で終わりですね。
金曜から色々楽しい事がありました。

金曜日、意外な程仕事がすんなり終わり、何シテるをチェキったら、みん友のfutaさんが我が家の目と鼻の先に有るアッフガにパーツを見にくるとの事。
スーツ姿のまま行って閉店過ぎた駐車場にて立ち話。

ここの所話題に上がってるデミオスポルトを見せてもらいました。

なかなかカッコいいですな！

あれは、下りだったら良さげですね！
しかも、ウチの8より車高低いし(笑

話もそぞろに家内をちょっと離れた駅までお迎え。

帰り道にスーパーに立ち寄ってお買い物。豚肉のブロックがなんと半額に。

翌日の晩御飯はポットローストに決定！

土曜は朝から晴れていたので家内とお散歩してきました。もう初夏を思わせる日差しで気持ちいい♪

横浜といいつつ、田舎な我が家の近所は田んぼがそこそこ有るのですが、代掻きを済ませた田んぼには水が貼られて中には田植えも。

いい季節です。

夜は昨日入手した肉を予定どうりポットローストに。

ポットローストはアメリカの家庭料理みたいなもので、簡単に言うと、豚肉の塊肉の香草ワイン蒸しと言った感じの料理でして、レシピは簡単。

豚肉の塊に塩、胡椒、ニンニクで下ごしらえしたら、表面をダッチオープンで焼いて一旦ダッチオープンから出します。

パセリ、ニンジン、玉ねぎをザク切りにして、先程豚肉を焼いたダッチオープンでしんなりするまで炒めたら、その上に先程の豚肉を置いて、ブーケガルニ(セロリの葉っぱ、パセリ、ローレル、ローズマリーをそえた香草の束)を乗せて白ワインで蒸すだけ。

40分位蒸したら、肉汁を吸った野菜を絞って軽く煮詰め、バターやマスタード、醤油と胡椒で味を整えてソースを作ったら出来上がり。

豚肉を取りわけて、ソースをつけて食べればウマーです。

で日曜

以前借りてまだ見てない、クリントイーストウッドの'グラントリノ'を家内と見ました。

イーストウッドはホント、素晴らしい映画人ですね！

ひさしぶりに、しみじみいい映画を見たな、と思いました。

素晴らしい。

色々な事を考えるジーンと重い映画でした。

ごたくを並べるより、是非見て欲しい映画です。






夜は8仲間とファミレスでミーティング。

充実の週末でした。


明日からまた仕事！
週末めざして頑張るぞー！

皆さんハロにちは。Blastです。

オフ会、ドライブ、DIY、釣りに潮干狩りと遊びまくった5月前半。

マジで遊び過ぎて家内に今月中の給油禁止を言い渡されました(笑

本当は先週の三浦半島ドライブがとても気持ち良かったので海までドライブと決め込みたかったんですが…

で、金曜日。

実は会社の人と釣りに行く予定にしていたのですが、金曜日は仕事がドツボって時合(潮の流れが釣りにちょうどいいタイミング)も逃して釣りにも行けず、スイスイ発信のオフ会の大黒集合時間を過ぎた頃にオフィスを出て大人しく過ごしました。

で、土曜日。

いつも朝早くから朝食と弁当を作ってくれる家内に感謝して、朝食はBlast定番のサンドイッチを作りました。

レシピは簡単。

8枚切りの食パンに、卵一つ、とろけるスライスチーズ一枚、レタスにあればトマト、マヨネーズです。

まずは卵をといて、軽く塩胡椒をふってフライパンで焼いて、片面を焼いて裏返したらスライスチーズを乗せて火を止めます。

予熱で反対側を加熱してる間にパンにマヨネーズを塗っておいて、パンにレタス、あればトマトを乗せておいて、もう一枚のパンにもマヨネーズを塗って、先程焼いたチーズを乗せた卵をパンに乗せて挟んだら出来上がり。

卵焼いてる時間さえあればできちゃう様な簡単レシピですが、炭水化物、タンパク質、食物繊維も入ってるのでオススメです。

そんな感じでスタートした週末ですが、取り合えず、給油禁止(笑

洗車して、車をピカピカにしたら、車で一時間程のR-magicさんに午後訪問。取り付けたフロントバンパーをお披露目に伺いつつ、大原さんブログにあった、オリジナルチューンの車高調の新バージョンについての話を伺いに訪問。


新バージョンのプランを伺うと、プロショップの意地を掛けた新商品として開発をしているとのこと。しかも、要注目なのは、スプリング、減衰の仕様変更でバージョンアップ可能な点。

サーキットでタイムを削る様な乗り方をしたければ、仕様変更とバネ変更だけで良いのです。

ステップを踏んで行ける辺がユーザーにとっても嬉しい話題でした。

大原さんのトークと居心地の良い雰囲気で、あっと言う間に大黒の集合時間を逃し(笑
晩御飯の約束時間ギリギリに帰宅。
オフ会は逃したけど、有意義な一日でした。

で、日曜日。朝御飯はBlastプレゼンツで(笑

給油禁止を言い渡されてますが、家内の心憎い計らいで、ソフトクリーム食べにガソスタに。

ついでに工具セットの価格調査にホームセンターに。

本当はスナップオンかKTCで揃えたいけど、金が(笑

帰りにアップガレージに寄って帰宅。

晩御飯は前に安くでゲットしたステーキ肉を使ってのディナー

ボンゴレの話題の時にも紹介した鋳鉄で作られた調理器具の鉄板バージョンで肉を焼きつつ、オニオンのコンソメスープと、ボンゴレを作った時に使ったスキレットというフライパンを使ってジャガイモ、ニンジン、ピーマンを蒸し焼きにして、晩御飯にしました。

写真はその際の食卓の様子です。


明日からまた仕事だー

来週こそオフ会参加するぞー