
早いもので
もうすぐ10月ですねぇ。
9月24日に開催された山形芋煮オフのレポートをサラッと。
前日の夜まで雨が降っていましたが、当日は今までの天気が嘘のように雨も上がりました。
気温の方も暑すぎず寒すぎず、最高の芋煮会日和だったと思います。
と言う事で、今年で8回目に
『第8回山形芋煮オフ~芋煮の半分は優しさでできている~』を開催させていただきました。
私は例年通り会場準備という事で、8時くらいからブルーシートを広げたり調理器具の準備したり、食材を店に取りに行ったりと動いてました。
店から食材を貰ってきたら調理開始です。
芋や肉に下ごしらえした方が、美味しく仕上がるんですが…。
まぁ。道具は限られてますし、後片付けの事とか考えると出来るだけ道具は使わずに。
って事で、めんどくさい事はせずに、
鍋一杯にお湯沸かして次々食材を放り込んでいくスタイルです。
これでも十分美味しい芋煮は出来ると思いますよ。
そして、一通り食材を鍋に放り込んで煮込んでる時に火力の調節を誤りまして…。
危うく焦がしてしまうとこでした(^^;;
なんで焦げるのとか言わないでくださいね。
鍋を火にかけたまま目を離したらイイ感じに煮詰まっちゃいまして…
それでも焦げる前に対処出来たので事なきを得ましたが。
私は不器用なんで、同時に複数の事を出来ないんですよねぇ(^^;;
とまぁ。そんなハプニングありましたが、
開始30分前にほぼほぼ完成と言う状態に。
あれ?完成じゃないの?って思う人もいると思いますけど、まだお肉投入してないw
明確に参加表明を頂いていた方々の到着を待って完成させたいじゃないですかぁ。
それにお肉に火を入れすぎても硬くなって美味しくないですからね。
と言う事で、到着を確認してから
『米沢牛の投入式』です。
今回も言っておきますが、
芋煮会では霜降りのお肉なんて普通は使いませんからねぇ。
サッと色が変わったら米沢牛入り芋煮の完成です。
全員揃ってすぐに芋煮を出せる様になって良かったぁ。
最初の頃はネタになるだろうって事で、作る行程なんかも見てもらおうとか色々やりましたけど。
12時なら12時に予定通りの時間にお出しできるのが一番かと思ってこのスタイルになりました。
今年も作りすぎたかなぁ?って思ってましたが思いのほか売行も良く見事に完食です。
作る量は毎回多くなってしまう傾向なので、この辺は伸びしろですねぇ。
昨年も一応完食なんですが、最後の方は拷問にもにた感覚でして…。
最後の方は味わう余裕すらないって感じでしたからねぇ。
今年も例年通りに芋煮→芋煮うどん→芋煮カレーうどんの芋煮三段活用とでも言いましょうか。
味を変え食感を変え食べればペロッと食べれちゃうもんです。
食後は皆さん満腹で動けない様子で、まったりとお昼寝の時間になっちゃいました。
そんなところに蓮さんが登場です。
仕事のお昼休みに芋煮食べに来たそうですが…。
すでに芋煮は完食した後なので、お目当の芋煮を食べる事が出来ずに…。
そして、
ステアリングが折れるという素晴らしいネタをまたしても投下していきました。
普通、ステアリング折れないですよ(^^;;
あれじゃ
危険回避出来ないですから早急に新しいステアリングに交換しましょうねぇ。
スタビ折ったり、触媒に穴開けたり、ワイヤーの出たスタッドレスでオフ会出てみたり。
いろいろとオフ会用にネタ仕込まなくても良いのに…。
そして、いつになったら嫁さんにコスプレさせて芋煮にくるんですかぁ?
私はいろんな意味で期待してるんですよぉ~。(また何かネタを投下してくれるんじゃないか的な)
そんなこんなで車のオフ会っぽい事をやりまして…。
って、そもそもが車のオフ会だったんですけどね(^^;;
ネタを投下して帰ってしまった蓮さん。
やっと?お腹に若干の余裕が出たところで今年もおやつの時間に。
今年もプリンにしたんですが…。
店がスプーンつけてくれなかったので、箸で食べる事に。
結構シッカリとした硬さがあるものの、スルッと流れていくので、箸でもなんとか食べれました。
そして、まったりと時間は流れ
メインの芋煮オフは夕方で終わりです。
夜は山形駅近くの居酒屋さんで二次会です。
まぁ。芋煮会ってお酒も出るんですが、車のオフ会でさすがにお酒は出せないですよねぇ。
皆さん基本的にはマイカーですし。
そんなこんなで、二次会のはじまりで~す。
いつもは飲み放題のお店選んでましたが、今回飲み放題の無いお店をチョイスです。
お昼は芋煮で米沢牛食べてますから、魚料理が美味しいお店で。
適当に注文して食べていただく感じですが…。
私、このお店の「なめろう」が好きなんですよねぇ。
「サンマのなめろう」美味しかったですよぉ~。
そして巨大なほっけとアツアツな料理に舌鼓を打ちながら二次会を満喫させていただきました。
二次会は二次会の良さがありますね。
興味のある方は、来年の芋煮オフに参加してみませんか?
とりあえず10回目までは芋煮オフ続けて行きたいと思ってますよぉ~。
毎度の事ですが、芋煮オフの画像少な目です…。
フォトアルバムにですがちょこっと画像載せておきます。
Posted at 2016/09/28 17:03:07 | |
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