北九州駅弁当 『ぷらっとぴっと』

北九州小倉駅構内の7番8番ホームにある「立ち食いうどん」のお店ですが
ここの『かしわうどん』は漫画『クッキング・パパ』にも紹介された事もあると言う
地元では結構有名なB級グルメです。(※詳しくはクッキングパパ59巻をご覧下さい)

『かしわ（鶏）のそぼろ』が入ったうどん（ソバもあります）で
「そぼろ」は細かくスライスした鶏肉を甘辛く煮た具になるのですが
基本的に、ここのうどんには全てこれが入ります。
作り方は鶏の余分な脂を熱湯で落としてから昆布とカツオで出汁を取って
醤油・味醂・砂糖などで味付けして煮込むという中々の手の込みようです。

写真は私が頼んだ『月見うどん』（400円）になるのですが
甘めのスープは、あご（トビウオ）出汁で旨みが強く風味豊か
そこに薄味の「具」が溶け込む事で何とも言えない味になるのです・・・
うどんは腰がある感じではなくてモチモチした食感ですが
それが又スープを良く吸って、ここのうどんの特徴になってます。

そして最後に「そぼろ」と一体になったスープが又最高なのです(*゜∀゜)=3!!
寒い冬は唐辛子多めで体もポッカポカです♪
※関連リンクにメニューがあります。

営業時間：7:00～（夜は21：00位までだと思います）
住所: 福岡県北九州市小倉北区浅野1 JR小倉駅構内 7番8番ホーム
電話 : 093-531-0036