壱六屋　横須賀店

壱六屋さん。
横須賀中央にあるラーメン屋さん。

豚骨・鶏がら・醤油ダレ、ガツンと動物系のコクがあるスープ。

麵は、太麵

シャーシューは、薄いながらも食べ応え満天。
他じゃ、煮卵などはオプションだが、ここは「ウズラの卵」が付いてくる。

ハマルと増したくなる♪


好みではあるが、壱六屋は全体的に味が濃い目、油多めである。
味の濃さは、追加できるので、「薄め」のチョイスもありかと。

余談だが、ここは油が旨い。
海苔に油を染みこませ、白飯に。
上から、胡椒を一振りしてほうばれば、油の甘みが体感できるだろう。


ラーメン：￥650
写真：中盛りラーメン　麵固め
住所: 神奈川県横須賀市大滝町2-7