「谷川製麺所」

青い屋根が目印、しっぽくうどんの名店です。
寸胴の出汁を自分で掛けるのですが、ここで注意が必要。

野菜や肉といった具が底に沈んでいるのでよーくおたまを突っ込んで掬いましょう。

で、いざ食べる時にかける七味。
これも要注意。
辛さがハンパないです。
かけ過ぎるととんでもないことになります・・・