サントリー山崎蒸留所とアサヒビール大山崎山荘美術館（その１）

嫁さんと久し振りに、二人っきりでドライブ(o^^o)。
行こうと思いつつ、全く行く機会の無かったサントリー山崎蒸留所とアサヒビール大山崎山荘美術館へ。実は、両方とも近い場所にあるんです。先ずは、山崎蒸留所から。
可愛い自分好みのお嬢さんが、工場案内と試飲の案内をしてくれる。ゆえに、あまりマニアックな質問は遠慮した。あぁ、自分はドライバーなので山崎の水と伊右衛門で我慢。その代わり、連れが山崎・白州のそれぞれ水割りとハイボール(計4杯)を味わう。感想を尋ねると「薄かった」でした。そういうのを確認しのでは無かったんですが・・。

看板。蒸留開始が1924年12月、白札発売が1929年。


ウイスキー館。工場見学のスタート地点及び資料館と売店・有料での試飲（見学コースの試飲は無料）


初留釜。スコッチタイプのウイスキーは、単式蒸留で2度蒸留をするんだよ。アイリッシュは3回だけどね。


再留釜。2度目の蒸留だよ。形がそれぞれ微妙に違うね。


貯蔵庫。ここで何年も眠るんだよ。上と下、入り口と中、それぞれ味が異なってくるから不思議だね。


見学・試飲が終わってスタート地点に帰ってくると、貯蔵をしていないニューポットと呼ばれる原酒とかが有料試飲できる。自分はドライバーだから、華麗にスルー。


アサヒビール大山崎山荘美術館へとつづく・・。