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神戸の元町に5月にオープンした徳島ラーメン　「麺王」　です。
徳島の有名店　「東大」　のセカンドブランド店になります。

チャーシューの代わりに甘辛く味付けされた
豚バラ肉がのっているのが特徴です。
トッピングの生タマゴは必須ですね。

しかし、「東大」系の甘辛いすき焼き風スープを期待していたんですが
普通の豚骨しょう油味、しかもショッパかったので少し期待はずれでした。

しかし、生タマゴを絡めながらバラ肉をつまんでみると
「う、旨めぇ～！」
スープもまろやかになりすごく美味しいぞ！

徳島ラーメンは「おかずラーメン」と言われる理由が分かりました。
ご飯がメチャ進みます。

最後は、メシにスープをぶっかけて「おじや」にして
食べましたｗｗ。　　ご馳走さんでした　（＾＾）ｖ