アマボウラーのブログ一覧

チューナー、アンテナが無料のお誘い言葉に加入したCSは15年も前のこと。
加入当時はあれもこれもと番組契約したけれど・・・今は時代劇チャンネルのみ。
今日「正月四日の客」なる放送を観て、夕飯は蕎麦！以前立ち寄った店へ。
薄いみどりな蕎麦に、辛味大根をおろしたのを乗せたものをオーダー。
鮭をオリーブオイルと白ワインビネガー？でマリネしローズマリー風味と塩辛をあてに。
品書きに約1合と言ういい加減さに喜び常温の久保田で蕎麦前！
ゆるゆると吞むこと30分。そば粉の出どころは違うけれど10割も試してくださいと店主、もり蕎麦頂きました。同じ茨城産でこれほど違う蕎麦を食せるとは奥深さを感じました。
葱も山葵も使わなかったのは過去にはなかったかな？。

明日はBEATで栃木までドライブです。