ソーキーのブログ一覧

待ちに待ったカキ氷機（正式には「初雪氷削機」と言うらしい）の替え刃が届いたので筋肉痛になるまで磨き倒したカキ氷機を組み立てる。
届いた刃はさすがに￥４、０００と下手な出刃包丁でも買えそうな値段なだけあって鋼の立派なシロモノ（でも替え刃なので￥１、５００円位が妥当なような気がする）


さっそく刃をセットしてカキ氷機に取り付ける。（下に見えるダイアルで円盤から出る刃先の量を調節する）


こう言ったカキ氷機はカンナの刃と一緒でセッティングが命であるので、早速セブンイレブンで購入したブロックアイスで調整をする。
（このブロックアイスは先週マグロを釣りに行った時に、朝セブンイレブンで購入したものだ。自宅の周辺だとローソンにしか板氷は売っていないのだが、江ノ島近辺では釣り人を相手にしての事だろうが、セブンイレブンでも購入可能だ。幸いな事にその日はクラーボックスに何も入るチャンスがなかったのでブロックアイスだけが半溶け状態で残っていたのだ）
刃はできるだけ薄く円盤（氷を乗せる台）から出し、氷を抑える力も程よくゆる〜くすると縮れた鰹節のような氷の削りカスができる。



味付けは色々試したのだが、今回はマンゴーのコンポートと練乳、そして何週間か前に摘み取りに行って来た時のブルーベリーを数粒のせてみる。
家の近くにこう言ったフワフワカキ氷を出してくれる所がないので、やはりこのカキ氷機は買って良かった。
次は紅茶のカキ氷に挑戦したいと思う。

新潟県妙高市大字猿橋636
鮎政宗酒造株式会社

［原材料名］米（国産）・米麹（国産米）
［精米歩合］５０％
［アルコール分］１６度

青森県青森市油川大浜四六
株式会社 西田酒造店

［アルコール分］１５度
［原材料名］米（国産）・米麹（国産米）
［精米歩合］５５％

暑い、暑い、暑い。異常な暑さでどうにかなりそうな毎日が続いていますが、暑さで頭がどうにかなったのかは分からないが、先日初めてヤフオクで落札しました。
前にも何回か入札はしたものの知らない間に最高額を更新され知らない間にオークションが終わっているという感じだったのですが、今回は時間切れまでパソコンを見ながら入札を繰り返し見事入手しました。
オークションが終わってから冷静に考えると果たして安かったのか？高かったのか？そんな事を思っても買ってしまったので後の祭。

本日届いたダンボールを開けてみると思ったより、大きい。購入したのは業務用かき氷機です。
あちこちサビが浮いてて汚れもあって、こんな形が昭和レトロな年代物のかき氷機を思わせるのだが、このかき氷機は中部コーポレーションと言うメーカーが今でも現行機として生産しているのだ。


本品、刃が付いていないので別途替え刃をネットで注文し、まずは分解清掃から始まる。
部品的に欠品は氷を押さえて固定するクルクル回るあの丸いやつの下っ側に付いているプラスチックを固定するネジが一本なかっただけ。
氷こそセットしていないが動作的には問題がなさそう、元に戻せなくならないように写真を撮ってから分解。
後はクレンザーと金タワシでゴシゴシやらかす、手が入りにくいところはワイヤーブラシでガシガシやらかす。（左側が磨いた後）


本来ならサンドブラストして一旦塗装を剥がしてから再塗装したいところだが、近くにサンドブラストしてくれる所やレンタル屋さんが見つからなかったので今回はこれで我慢する。
それでも苦労の甲斐があってなんとか綺麗になりました。


来週末には替え刃も届くと思うので念願の自宅かき氷ができるわけだが、問題は近くに氷屋さんが無いという事だ。
しばらくはローソンのブロック氷で代用する予定だが、いずれは氷の入手先を探して宅配してもらう事にしよう。

写真のキャメル色のキーケースはパーツレビューにある通り、購入したものです。
キーは２つあるので同じようにもう一つ作ってみようと思い立ち作ってみました。
ところが、このキーケースは見かけよりサイズ合わせが難しく流石はプロだと感心させられました。
まず、本物のキーケースをなぞって紙に形を取り、それを革に写してカッターナイフで綺麗に切り取ります（気持ちとしては...実際はガタガタです）

そしてボタンになる部分を鳩目抜きで穴を開け、周りを菱目打ちで穴を開けて縫っていくだけと、簡単なものです。

ところが。


ご覧の通り、出口が狭すぎて頭が出ません。
もう一度作り直し、今度は黒のレザーで挑戦。なんとか形になりキーもきちんと収容できました。



ところが。


しばらく使っていたらご覧の通り、出口が広すぎて頭から飛び出して来てしまいます。
この頃合いが難しい、このキーケースは ¥4,000- ほどで購入したのですが、私が売るとしたら５万円は欲しいと思います。
しばらくこのユルユルのキーケースを使ってましたが、奮起して再チャレンジ。
作っては失敗し、また作っては失敗し、ようやくなんとか形になったのが赤いレザーで作ったもの。
１週間ほど問題なく使えているので、多分大丈夫だと思います。今回は糸の太さの関係で手持ちの糸がこれしかなく、赤いレザーに赤い糸と地味な出来栄えになってしまったが、次回は糸も新たに新調し、さらに本物のように刻印もして見ようかな。