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2012年06月13日

梅を漬けました。

あれからもう一度一昼夜風呂につけてあく抜きをした梅を

漬けました。

水分を拭いてへたを取って・・・・

ダメな梅を破棄して結局漬けた梅は

13ｋｇでした。

今年は初めて塩分２０％を切った１８．８％・・・・。

これで今年の梅干も確保できたかな。

Posted at 2012/06/13 22:33:14 | コメント(1) | トラックバック(0) | 日記

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