bayaniのブログ一覧

昨日急遽製作したペール缶スモーカー。

皆既月食にあやかり、円いものをいじってればナニかいいコトあるんじゃないかと、今日少し手直しをして完成？しました～♪


仕様的には・・・
大きな食材は十字に渡したアンカーにぶら下げ（丸鶏4羽いけるか？）、S字フックで支える焼き網は上下2段仕様、あまり脂の落ちない食材の場合は2段で使い、脂の落ちる食材の場合は下の網に受け皿を置いてスモークチップに脂がしたたり落ちるのを防げる構造としました。


ペール缶下部には空気穴として8ミリをとりあえず４ヵ所空け、蓋にはハンドル付けて温度計を差し込む穴も空けました。
全ての装備品はペール缶内部に収納可能なので、軽い上に視覚的にも効果があるかな？

実際にはこれでいいのかどうかわからないけど、次のトライが楽しみで～す♪
本番のクリスマス前にはバッチリの状態に持っていかないとだから、まずは忘年会のビンゴ景品としての調理が前座かな（笑）



皆既月食は寒空にたくさんの星も見えてとても幻想的でしたね～