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「不良中年の集い　夏の陣」
今年は初のお泊り企画。

スキだけど実は詳しくないBBQと、指導員（笑）の居ない初の1泊キャンプ。
今回はこっちのみならずアッチの友人にも声かけてるので、いろんなキャラが集まりそうです♪
女性もいるので今回はいつものような暴走はしないつもりですが、どうなることやら・・・（笑）

今の所私が準備してるのはこちらのバックリブ
味噌を使ってビールに合うよう濃い目の味付けとしてます。


そしていろんな料理のアクセントとして使っていただけるよう自家製トマトで作ったドライドトマト


魚料理は別の方から鮭のちゃんちゃん焼きのご提案があったので、それはそちらにお任せするとして・・・
コスト的に日の目はみないであろう真鯛のグリル　バジル風味


夏野菜のパスタ（この後ピーマンとオクラをトッピング）


ホタテとイカ、メカジキのシズリング南国風


ラムのサテ　タンドリー風味


ゴーヤのデザート



その他にもモツのコチュジャン漬けや酸っぱ辛いスープとかいろいろと考え、また毎日試行錯誤しながらレパートリーを増やすべく準備しておりま～す！

まだ会場には余裕がありますので、参加表明はコメ入れていただくか、メッセージにてお早目にお願いしま～す！