次年子

いつものところで。

山葵を自分ですりおろすんだけど、このスタイルだけは頂けない…
昔、長野の名店で、一緒に行った人と山葵が灰汁で美味くないとブツブツ言ってたら、聞こえてたんですねー店主に。お客さん分かってるねーなんて砂糖を出された。流石名店。
回りで食ってた人達も砂糖入れはじめたのには苦笑…
今はこのスタイルをやめたようですし。

山形流儀のお茶請けテンコ盛り。蕨と蕗が美味かったっす。