![久しぶりの食べ物ネタ(;´▽`A`` 久しぶりの食べ物ネタ(;´▽`A``](https://cdn.snsimg.carview.co.jp/minkara/blog/000/026/355/298/26355298/p1m.jpg?ct=64d457f609eb)
GW突入したもののスッキリしない天気が続いてますが、先日、山口県の川棚温泉にある「瓦そばたかせ」というお店にお邪魔しました(*^-^)ニコ
店名に瓦そばと謳ってるので、名物の瓦そばを( ´艸`)ムププ
京都の高級宇治抹茶が練りこまれた茶そばが(高級と言っても私にはよく違いが分かりませんが(;´▽`A``)炒められ、上部はコシのあるモチっとした食感と、瓦に接した部分はカリッとして、二つの食感が味わえます(*^m^*) ムフッ
茶そばの程よい抹茶の香りと、上に載ってる肉や海苔、もみじおろしの薬味と昆布の出汁の甘味のあるつゆと混ぜて食べると至福のひと時が
ヾ(@⌒¬⌒@)ノ ウマヒィ
時間が経てば経つほど、麺の硬さも変わっていき、最後はパリパリっとした芳ばしく最初のカリッとしたあんかけの皿うどんの面の様な感触となりこれがまたつゆと絡むのが美味で、最後まで飽きさせない料理となってます(*^m^*) ムフッ
更にかなりの時間、瓦に接してるのに、殆ど焦げたりしないあたりが、鉄板と瓦の違いかな?
じわっと焼くので、非常に深い味になりますね・・・熟女の様に( ̄m ̄* )ムフッ♪
あとうなめしという、ひつまぶしの様なのもありますが、写真を撮るのを忘れて、食べちゃたのでカットします( ´,_ゝ`)プッ
でもこれも美味しかったです(*^-^)ニコ
瓦そば(というより茶そば)が大好きで、家でもホットプレートで焼きますが、やはり瓦で焼くのと出来具合が雲泥の差です(;´▽`A``
さすが本場だなあと思いました(*´∇`*)
でも数年ぶりにここに来ましたが、味も変わらずヽ(*´∀`*)ノ.+゜オイチカッタョー
久しぶりの食べ物ネタでした( ´艸`)ムププ
G'sは天候悪いながらもプチ整形(本当にプチですが・・・)しました( ̄m ̄* )ムフッ♪
それはまた次回にでも!ってあげるほどでも無いことなんですが( ̄∇ ̄;) ハッハッハッ
今日は朝、天候が良くなかったので、動物園に行く予定でしたが、変更して映画館に劇場版クレヨンしんちゃんを観て、近くの温泉スパに来てまーす
(* ̄▽ ̄)ノ~~ ♪
やはり温泉は癒されるね~ε-(´∀`*)ホッ
でも晴れて来た_| ̄|○
Posted at 2012/05/04 16:49:32 | |
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