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昨日に引き続き浜松でのネタを・・・

すみませんいつも回帰ネタでﾍﾟｺm(_ _;m)三(m;_ _)mﾍﾟｺ

浜松での一番の感動だったのに、写真が多くてなかなかアゲれませんでした(^^;

で、浜松で密会したこの方が連れて行ってくれた




なかやのうなぎ


ムチャクチャ美味しかったです！！

以下説明ですが、殆どパクリです<(￣∇￣)ゞｺﾞﾒ～ﾝ♪
更に順不同です(･･;

↑の写真は「うなぎ土佐」
カラッと焼いたうなぎに“土佐酢”（ポン酢みたいな味）で食べます 。
白焼き、蒲焼、セイロ蒸しくらいしか食べたことの無い私には斬新で、
一口で虜になりましたv(｡･ω･｡)ｨｪｨ♪




で「蒲焼」 ！！

ここのうなぎは養殖ですが、ムチャクチャ肉厚で、フワフワな食感でこれもまたウマー
確かうなぎの開き方はここから名古屋あたりが境目で、この店は東日本側の開き方だそうです・・
どっちがどっちか興味が無い私は、さっさと食べちゃいましたが・・・ヾ(;´▽｀A``アセアセ




続いて「塩焼き」（白焼きではないそうです）

この塩焼きは、うなぎの持つ甘みが塩で引き出され、あっさりしているのに、香ばしい奥深い味が味わえました(=￣∇￣=) ﾆｨ




そして私がもっとも惹きつけられたのが「うなぎの刺身」

以下完全パクリ・・・
刺身と言っても生ではなく、さばきたてのうなぎを70℃のお湯に湯がいて水分を拭き取り、わさび醤油で食べます！
プリプリな食感がたまりません！
新鮮なうなぎだからこそ出来る一品です

といった湯通ししたうなぎですが、これがふぐ以上の食感と、白くなった身の甘さとうなぎの味が最大限に引き出され、こんなにうなぎが美味しいなんて！！ってくらい感動しましたヾ(@⌒￢⌒@)ﾉ ｳﾏﾋｨ
穴子の刺身より好きかも・・・(^-^)

あと、うなぎの生肝(結構苦いですが、コクがあります。酒にムチャ合う～）
肝吸いとご飯などを頂きました♪

この店にはkatyuさんが運転して連れて行ってくれたので、私だけ呑んじゃいました(^^;

そんなにうなぎを食べ歩いたことは無いのであくまで主観ですが、ここは絶対に美味い！！
m(；∇；)m　うますぎるっ！

天然？養殖？見分けの付かない私は養殖でも美味しければ全然ＯＫですv(*'-'*)oォヶォヶ♪




さらにお手ごろ価格でお財布にも優しいうなぎやさんでしたC=(^◇^ ; ﾎｯ!

また夏ごろにお邪魔しまーすε=ε=ヽ*^∇^)ﾉ

あとここの店はｋａｔｙｕさんのおすすめスポットにも掲載中です(^^)

あ～～～また食べたいヽ(^▽^　ゞ。。。。~♪♪