なべのブログ一覧

新年明けましておめでとうございます

えっ　もう３日です　（遅すぎ　ペコペコ

２日　遅れですが　いかがお過ごしでしょうか

みんカラ　御拝読の皆々様

昨年に引き続き　本年もよろしくお願いします

この冬は　例年に無く　雪国以上に各地でいろいろ　被害が

特に　交通事情が　　被害に会われた方お見舞い申し上げます

一年の初めの　行事は　餅つきから

日本各地　餅つきの習慣がありますが　何時やる　どんな食べ方　お供え方　？

所変われば　品変わる

今風で　みのもんた　ケンミンショー

元旦の朝に　我が家の　餅つきの様子を



こんな機械で　します

１００Vで　　０，４ｋｗ　のモーター　４ポール　５０HZ　回転数　１４４０RPM

そこから　Vベルトで　伝達　減速して　らせん状の　回転軸で　

名称　こだま号

製造は　名古屋で　○　○　製作所




こんな感じで　にょろにょろと


一般に　この辺だと　

納豆餅　きなこ餅　ゴマ餅　あんこう餅　つゆ餅（おぞうにみたいな　汁椀）


いろいろ　お話聞きますが

豆腐餅　も　作るんです　　

こちら　　　　　　　　↓




作り方は

木綿豆腐を　ざるで１時間くらい　水切り

お鍋に　サラダ油大さじ　３杯　　温度が１６０度　になってから　豆腐を入れ

さっと　炒め　塩　醤油　ミリン　で　味を調えるだけ

そこに　餅を　絡めて　出来上がり

好みで　練りわさびが　ツーんと　引き立ちます　

一度　お試しに　！　

新年　あけましておめでとうございます

昨年は　いろいろ　お世話になりました

本年も　どうぞ　よろしくお願いします


今年の　正月は　大晦日からの　小雪

元旦朝は　会津若松市　積雪　１５ｃｍ　気温も　０度前後

肌寒い　年明けとなりました


皆さんの地域はどうでしょう

穏やかな　正月をお過ごしかと思います


２０１０年の始まりです


気合いを入れて　生きましょう