うあんのブログ一覧

GWにタイへ行ったときの料理の写真がまだ残ってました・・・。

ブログに複数枚の写真を張る練習ついでにはってみようかな～っと。

最終日、空港へ行く前に食べたものです。

ラードナー・センヤイ
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米粉麺（太めん）のあんかけ麺
豚肉とカナーという野菜を炒めてあんに絡めて麺にかけてあります。
コショウをかけて食べると絶品。

タイの米粉でできた麺は太さにより名前が違います。

太いほうから
センヤイ（きしめん～５ｃｍくらいの太さ。たまにラザニアサイズのものも。）
センレック（春雨、冷麦くらいの太さ）
センミー（そうめんほど。一番細い。）

太いものから細くなるにつれて歯ごたえ（コシではない）が出てきます。
ちなみに中華麺はバーミーと言います。(太さは１種類。）

パッドシーユーセンヤイ
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米粉麺（太めん）の醤油炒め ？

砂糖とチリソースとタイの唐辛子をかけて混ぜて食べると絶品！
甘さと辛さがいい感じ♪
といっても、甘さと辛さのバランスは自己責任なので、コレだ！という
自分だけの黄金比率を見つけるには修行がいるかも。

ラードナーミーゴフ
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中華揚げ麺のあんかけ
堅焼きそば風のあんかけ麺です。
パリパリフニャフニャの食感が楽しいです。

後は空港へ行くだけっていうのに、「最後だから」と３皿平らげてきました。
ウマかったなぁ。今度はいつ食べられるかなぁ･･･。

＃ちゃんと３枚貼れたかな･･･？

こないだから食べたかった
コメダのシロノワール。

昼ご飯食べた後だったんですが、
「ご飯食べたばかりだから少しだけ。」
と言う「一人で完食」の魅力が判らない
ヨメさんにキッチリ半分取られました。

詐欺にあったみたいです・・・(T_T)。