白いショコラのブログ一覧

忘年会シーズン真っただ中ですね、

この時期は１次会２次会と飲みに行って調子が良くなる人、
悪くなる人が出てきます。

そんな中、飲んだ勢いで暴れる困った人がいます、
そんな時はこれを使っておとなしくしてもらいましょう。

今回ご紹介するのは意外と重い固いカラオケリモコンです、

威力の効果はは大男でも実証済みです。

キレてる人に使ってさらに頭の切れる人になってもらいましょう。

あたたかい飲み物がおいしい季節となってきました

今日はホットのレモンティーで・・・

カップはティーカップがあればいいのですが無いので

アウトドア用ですが、ユニフレームのチタンカップで・・・

もちろんスノーピークのチタンスプーン

超軽量の組み合わせです。

テレビで某牛丼店にほぼ近いレシピとして出ていたので、これを作ってみた。

残念ながら材料の黒砂糖と白ワイン（甘口）がないので、黒飴と赤ワインで

代用・・・。

それが結構おいしい！

結局、味付けよりも材料のバラ肉を牛丼仕様に超薄切りでなかった事に牛丼店との
差があったということ。


それから、牛丼のたれと称する他社の原材料をみると…白ワイン。

私の結論からいうと赤ワインの酸味・渋みのほうが合うと思う、甘みは砂糖もしくは
みりんを少し増量で白ワインの甘みを補えると思って今回は数回作ってみました。



美味しくいただきました。




以下が原材料

牛バラ肉（オーストラリア産）　　１５０ｇ　超薄のバラ肉があれば理想

玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　　　１／４　

めんつゆ（２倍）　　　　　　　　　　５５㏄

水　　　　　　　　　　　　　　　　　　100ｃｃ

赤ワイン　　　　　　　　　　　　　　大さじ２

だしの素（粉末）　　　　　　　　　　小さじ１

みりん　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１

黒飴　　　　　　　　　　　　　　　　　１／２粒


「みりんが無ければみりん風調味料でその分は赤ワインを大さじ３に増量、
黒砂糖が無ければ黒飴を１／２に割って投入など個々に調節願います」



＊濃い薄い甘いは好みの問題、有名牛丼店よりご自身の好みに近い味付けに
　調整してベストな味でお楽しみください。

見た目よりおいしくなかった「かき氷」

メーカー名やどこで買ったとは営業妨害になるので公表はご勘弁ください。

最近はコンビ二でもおいしいアイスとかシャーベットそれにジェラートとかいろいろあるので
おいしさに感動が少ないのも原因かな？

見た目はきらきらして
いて綺麗です。

朝はしっかり食べるのその２です。

バターロールが消費期限だったので、消費するためバターロールを食べきれる朝食に・・・

作り置きのおかずと前日に買ったカットサラダをはさんで食べました。

カットサラダは初めて買いました、種類が多くてカットされた野菜を食べられるのでこういう商品も便利だなと思いました。
ただ、ボリュームがないのでガッツリ野菜はたべられません。



ココアは冷えた牛乳にさっと溶けるパウダータイプを飲みました。

普通のココアは冷えた水または牛乳に溶けず表面に浮いてしまいます。

対してこの商品、冷えた牛乳にさっと溶けます。



この季節、ココアは冷えたものがおいしいですね。

＊奥にあるガラスの皿の白いのは、ヨーグルトです。