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高崎　『凡味　そばきり』　

わざわざ行く価値あり・・・　★★★★★

2010年03月03日

蕎麦は適度の太さで、ややグレーがかかった蕎麦の粒まじり、エッジの鋭い透明のあるもので、歯ごたえがあり、私好みの蕎麦でした。汁は、甘辛い濃厚な汁。少々、甘いかな･･と、思ったが、その後で大根おろし又はわさびを箸舌に運ぶと、これが絶妙な味加減。かなり辛めのぴりりっとくる大根おろしが加わることで、この甘辛の汁にアクセントが加わります。関東圏なら、わざわざ行く価値あります。
住所: 群馬県高崎市問屋町西1-8-6

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