実験した結果は…

以前、セブンイレブンの

「華味鳥（はなみどり」）の

チキンカツカレー」の

チキンカツがパサついて

あんまり美味しくない話をしました。




原因として加熱時間が長過ぎで

鶏肉がパサついているのでは？

と考えてたのですが…（汗）




それで同じ16時頃、また買う機会があり

店で温めるとパサつくので

自分で温めてみてパサつくか、

調べてみることにしました…（笑）






原因がご飯の温め時間が長いので、

チキンカツの肉が熱くなり過ぎて

パサつきがひどいのでは？と考えていたので

ご飯&カレーとチキンカツを別々に取り分けて、

ご飯とカレーの加熱時間と

チキンカツの温め時間を変えてみることにしました。






電子レンジの温め時間が、全体で

500Wで4分30秒と表示されているので、

ご飯とカレーは4分、チキンカツは30秒

で温めてみました。




温めた後、２つを合体して、

チキンカツカレーにして食べてみます。





はたして、結果は…


………………


………………



以前よりパサつきはひどくないですが、

それでも少しパサついているかな…（泣）


ご飯とカレーは加熱時間が4分でも十分で

店で温めたのとほぼ変わりません。




結論として、

この華味鳥の胸肉はチキンカツとして

揚げた段階で既にパサついていたのでは？



それとチキンカツとカレーライスを

いちいち分けて温めること自体、

面倒くさい…（爆）

;｀;:";｀(;ﾟ:ж;ﾟ: )ブフォォ!




だからブランド鳥の胸肉使うよりは、

輸入鶏肉でもいいからモモ肉のチキンカツの方が

美味しいのでは？と考えてしまいました。




今回もやはり売れ残っている商品を買っているように、

一度食べたらパサつきがわかるので

みんな買うのを避けて売れ残っているのでは…（泣）





もしチキンカツを改良しても

パサつきがなくならないのであれば

すき家の「ホロホロチキンカレー」のような

新しい商品を開発するか、または

普通の鶏肉が入ったチキンカレーライスを

出すかして欲しいですよね（笑）






すき家の「ホロホロチキンカレー」は

チキンも美味しかったし、カレールーも

スパイスが独特で美味かった！！（笑）




セブンイレブンさん、

もう少しこのパサつきの問題を改良するか、

新しいチキンを使ったカレー商品を

開発して欲しいと思います！