イチノアのブログ一覧

この前、「秘密のケンミンshow極」の再放送見てたら、

群馬県を中心とした有名中華店「フタツメ」が取り上げられてて、

その店の「濃厚タンメン」について説明されてた。





豚骨と鶏ガラからとった濃厚スープに

ちぢれた太麺が入り、たっぷりの野菜を炒め、

ソースで味付けして麺にたっぷり入った状態を見たら、

九州の「野菜ちゃんぽん」にしか見えなかった（笑）




たぶん味付けも近いので、野菜ちゃんぽんと変わらない。

野菜にソース加える点は「喰道楽」のちゃんぽんに近いけど

残念ながら、今現在、「喰道楽」は人手不足のため

チャンポンは作っていない…（泣）




最近の梅雨が去ったような暑い天気の中、

夏バテしないように栄養つけるため、

「秘密のケンミンshow極」再放送の影響で

チャンポンが食べたくなって、昨日（6/19）、

「井手ちゃんぽん本店」へ行ってきました（笑）







時間ずらして3時過ぎに行ったので、

客は少なかった…（笑）

お昼頃なら多くて外に並んでいる（汗）



店に入りカウンター席に座って、

早速「ちゃんぽん野菜大盛」を注文！（笑）






ちゃんぽんが出てきました！（笑）

山盛りの「ちゃんぽん野菜大盛」です（笑）








食べる前にたっぷり胡椒をかけて…（笑）

早速食べると、熱々で汗がすごい…（汗）

野菜が多くて、なかなか麺にたどりつけない…（爆）

;｀;:";｀(;ﾟ:ж;ﾟ: )ブフォォ!




なんとか完食し、お腹いっぱいに…（笑）

たっぷりの野菜を食べられて、

元気になりました（笑）

この前（12/12木）のテレビ番組の

「秘密のケンミンSHOW極み」で

山形県の郷土料理「ひっぱりうどん」

をやってて、料理が簡単だったので

作って食べてみました…（笑）




「ひっぱりうどん」の「ひっぱり」は、

うどんの麺が入った鍋をテーブルの真ん中に置いて

鍋を囲んだ家族の各々がうどんを引っ張ってくることから

その名がついているようです（笑）




それで「ひっぱりうどん」は、店で食べる料理というより、

家庭で作って家族みんなで食べる家庭料理のようです。




材料は乾麺のうどん、大粒納豆、サバ水煮缶詰、

刻みネギ、麺つゆ（山形ではうどん専用のだし醤油）、

練り生姜（お好みで）があれば良いです。




まずは乾麺のうどんを少し硬め（アルデンテ）に煮ます。

どんぶりに納豆、サバ缶、刻みネギを入れます。






乾麺のうどんは、佐賀では「神崎ソーメン」で有名な

「神崎うどん」を使って煮ました（笑）





煮たうどんは、鍋ごとテーブルに持ってきて

どんぶりのサバ水煮を崩して納豆と刻みネギと

よくかき混ぜ、麺つゆと練り生姜を入れかき混ぜます。



お好みで、さらに生卵、キムチ、チーズ、

練りニンニクなど入れても良いです。





鍋からうどんをどんぶりに引っ張ってきて

混ぜて食べたら、(ﾟДﾟ )ﾏｲｳｰ♪でした（笑）





納豆とサバ水煮はお互いクセが強そうですが、

ネギと生姜と麺つゆで中和するのか、

お互い良い感じの味になりました（笑）






1束100gのうどん乾麺を２束食べたので

お腹いっぱいになりました…（爆）

;｀;:";｀(;ﾟ:ж;ﾟ: )ブフォォ!

昨日、テレビ番組「行列ができる相談所」で

「都道府県魅力度ランキング2024」が発表された。




去年（2023年）の45位埼玉県、46位佐賀県、

そして最下位47位茨城県に対し、

今年はどういうランキングになるか、

地元の佐賀県が気になって最後まで見てたけど…（爆）

;｀;:";｀(;ﾟ:ж;ﾟ: )ブフォォ!




（　）の数字は去年の順位。　

その後は番組で取り上げられてた話題、

人気、注目点など簡単に一言まとめた…（汗）





それでは、魅力度ランキング1〜10位は…

１位北海道（1）16年連続首位
２位京都府（2）外国人観光客の急増
３位沖縄県（3）グランピング施設が次々オープン　
４位東京都（4）おにぎりブームで専門店急増
５位神奈川県（7）外国人急増８倍、箱根人気
６位福岡県（6）明太子料理専門店
７位大阪府（5）通天閣の60mの滑り台、甘酢団子
８位長野県（13）空飛ぶレストラン
９位静岡県（14）温泉総選挙で焼津温泉１位
10位石川県（9）カレー店全国１位、石川県立図書館




７位以内はそんなに変動なし！

ほぼ不動の人気の都道府県ですね。

長野県と静岡県がベスト10入りしてるけど

なぜ上位の魅力度かがよくわからない…（爆）

;｀;:";｀(;ﾟ:ж;ﾟ: )ブフォォ!





次に11〜20位は…

11位兵庫県（14）平均63歳のももクロおばあZ（爆）
12位長崎県（10）長崎カステリーヌ
13位宮城県（11）アニメ呪術回戦で描いた喜久水庵
14位奈良県（8）鹿せんべいが外国人に人気
15位千葉県（12）ディズニーシー新テーマポート
16位広島県（17）牡蠣生産日本一、下瀬美術館
17位鹿児島県（19）牛ちゃんの炊肉（たきにく）人気
18位秋田県（27）アニメ「ルックバック」の舞台
19位富山県（22）黒部ダム、ガラス張りのスタバ
20位愛知県（16）高さ3mから注ぐカフェ、50cmウインナーコーヒー




長野県と静岡県がベスト10に上がった分、

奈良県が下がってきてるね…。




秋田県は急上昇ですね！（笑）

アニメの影響が大きいのか？

でもアニメによる人気なら若者だけだと思うけど？




21〜30位は…

21位三重県（24）秘境の絶景、断崖絶壁オハイ
22位青森県（20）南部せんべいにチョコのチョコQ助
23位大分県（25）大山ダムの進撃の巨人の銅像
24位宮崎県（23）4大会連続総理大臣賞の宮崎牛
25位山梨県（21）ぶどう生産量日本一
26位香川県（26）うどん県、オリーブ公園
26位熊本県（18）こどもの森図書館
28位愛媛県（34）サウナ日本一、喜助の湯
29位和歌山県（30）熊野古道、ボルトヨーロッパ
30位新潟県（26）大地の芸術祭が話題




愛媛県が上がって熊本県が落ちた以外は、

去年と同じ20位台で上下してて

ほとんど変化ないのかな？




31〜40位は…

31位福井県（38）恐竜王国、北陸新幹線福井駅
32位岡山県（35）ジーンズ発祥の地
33位山形県（31）さくらんぼ日本一、山形紅王
34位岐阜県（39）白川郷、星野リゾート界奥飛騨
35位岩手県（29）岩泉ヨーグルト、大谷翔平出身
36位高知県（32）桂浜水族館人気2年連続日本一
37位福島県（33）喜多方ラーメン、おじさん図鑑 爆
38位島根県（37）縁結びの聖地出雲大社
39位栃木県（39）苺王国、U字工事、那須動物王国
40位滋賀県（36）紫式部ゆかりの地




岩手県が落ちた以外は

去年と同じく30位台で上下してて

そんなに変化はないみたいだけど…（爆）




41〜44位は…

41位群馬県（44）華だるま
42位徳島県（42）バスと鉄道の二刀流DMV
43位山口県（42）フグとクジラ日本一
44位鳥取県（41）鳥取砂丘でVIVANごっこ（爆）




41〜44位内での変化で

あんまり変化はないけど…（爆）




そして、

やはり番組の最後にワースト3が発表…（爆）

去年と同じ３県だけど…（爆）

;｀;:";｀(;ﾟ:ж;ﾟ: )ブフォォ!





45位茨城県（47）0.5ミリ極細モンブラン

46位埼玉県（45）埼玉の牧場サイボク400万人入場

47位は、佐賀県（46）プリン県、小城羊羹、祐徳神社




茨城県が最下位脱出の45位！（爆）

埼玉県は１つ下がって46位！（爆）

佐賀県が最下位の47位に決定！…（爆）

;｀;:";｀(;ﾟ:ж;ﾟ: )ブフォォ!




やっぱ「佐賀をさがそう！」の佐賀県ですね！（爆）

;｀;:";｀(;ﾟ:ж;ﾟ: )ブフォォ!


たぶんはなわの「SAGA佐賀」の頃が　

佐賀は一番知られていたのでは…（爆）

;｀;:";｀(;ﾟ:ж;ﾟ: )ブフォォ!




佐賀県民のだれも

佐賀県をアピールしようとは

全く思ってないはず…（爆）

;｀;:";｀(;ﾟ:ж;ﾟ: )ブフォォ!




佐賀県民は自虐的な県民性なんで…（爆）

;｀;:";｀(;ﾟ:ж;ﾟ: )ブフォォ!

県民だけ佐賀県の良さがわかれば良い！

と思ってるはずだから…（爆）

;｀;:";｀(;ﾟ:ж;ﾟ: )ブフォォ!




でもチームラボは

茨城県で話題であがったけど、

佐賀県が一番最初にチームラボをやって

もう10年以上やってるし！（爆）

;｀;:";｀(;ﾟ:ж;ﾟ: )ブフォォ!




佐賀県では

今月下旬から「バルーンフェスタ」、

来月上旬は「唐津くんち」で盛り上がるので、

機会がある人はどうぞ見にきて下さいね（笑）

最近、仕事と

夜中の運動（爆）で忙しくて

睡眠時間もちゃんと取れてない

今日この頃です…（汗）



まあ…、どこまで続けられるか…。

あんまり時間も心も余裕がないので、

ブログも簡単に…（汗）



最近暑いので、

夏バテ防止にサラリと食べられる料理を

作ってもらいました。



それは、宮崎名物の「冷や汁」です（笑）

冷やした味噌汁にキュウリのスライスと豆腐と

ゴマが入った冷たいねこまんまみたいな料理ですが、

味は(ﾟДﾟ )ﾏｲｳｰ♪でした（笑）

この前『秘密のｹﾝﾐﾝshow』で

神戸市発祥の『そばめし』をやっていました。







神戸の人は「そばめし」を

結構普通に食べるんですね(笑)




今まで食べたことなかったのですが、

ただｽｰﾊﾟｰの冷凍食品で「そばめし」

と書いてある商品は見たことありましたが、

わざわざ買って食べようとは思わなかった…(笑)




『そばめし』の発祥の店は、

神戸市長田区の『青森』という

お好み焼き屋のお店だそうで、

店の客が「急いで食べたいので

焼きそばとめしを混ぜてくれ」と言って

混ぜて作ったのが始まりだそうです(笑)



その店の作り方は

牛すじとｺﾝﾆｬｸを小さく切って甘辛く煮た『ぼっかけ』を

きざんだ焼きそば麺とご飯とｷｬﾍﾞﾂに混ぜて作って

ｿｰｽをかけた『すじそばめし焼き』だそうです。






神戸の人は、

出来上がった「そばめし」にさらにお好みで

スパイスなどが沈殿した濃いｿｰｽ、

「どろｿｰｽ」をかけて食べるそうです…(汗)

この「どろｿｰｽ」をかけたそばめしは

辛くてﾋﾞｰﾙにも合うそうです…(笑)







またそばめしは、店で食べるだけでなく

家庭でも作って食べるようです(笑)




それでσ(＾＾;)ｵｲﾗも自分流の「そばめし」を

ホットプレートで作ってみました(笑)




牛すじｺﾝﾆｬｸ入りは食べてみたいけど

時間的に面倒なので、

今回はネットの簡単レシピを参考に…(笑)




①ｷｬﾍﾞﾂと豚肉を粗みじん切りにして炒め、塩ｺｼｮｳで味つけ。

②焼きそば麺は１～２ｃｍに切って、ご飯と一緒に投入。

③ｿｰｽを混ぜて炒めてできあがりです(笑)



焼きそば麺はﾚﾝｼﾞで1分温めて切った方が良さそう。

ご飯と焼きそばはﾎﾞｰﾙに移して

ごま油入れてよく混ぜ合わせてた方が良いそうです(笑)




今回は初めてなんで簡単に…(笑)

安物の粉ｿｰｽ焼きそば(3人前)を買ってきて、

麺を1～2ｃｍに切るとちょうど丼碗一杯分だったので

同じ量のご飯(丼1杯分)を使いました(笑)




画像はまだ白いご飯のかたまりが混じってますね…(汗)↓

これからさらにｿｰｽを加えます…。






味付けは、まず安物焼きそばに付いてた粉ｿｰｽを入れ、

次にｳｽﾀｰｿｰｽ→焼きそばｿｰｽを入れて混ぜながら炒め、

最後に中濃ソースを混ぜて炒めて出来上がり(笑)




味は初めてにしては

(ﾟДﾟ )ﾏｲｳｰ♪な出来でした(笑)





次は玉ねぎやﾋﾟｰﾏﾝ、色つきｶﾏﾎﾞｺなど

色々混ぜて作ってみようと思います(笑)


一度は牛すじ＆ｺﾝﾆｬｸ入りの

「ぼっかけ」入れて作ってみたいなぁ…(笑)