イチノアのブログ一覧

今日は、「立春」～♪

暦の上では春ですが、

北海道ではﾏｲﾅｽ30度まで

冷えた所も…(泣)




今朝はこちらは雨でしたが、

このあと雲は東日本へ移り

東日本では今晩～明日にかけて

雪になり寒くなるそうです…(泣)



まだまだ冬の天気で

春はまだまだ先のようですね…。





ちなみに…

桜(ｿﾒｲﾖｼﾉ)の開花予想日が

福岡が３月21日、

佐賀が３月22日だそうです(笑)




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ところで､昨日節分ということで

三女は可愛い鬼の面と

豆まきｶｺﾞを作ってきました(笑)







恵方巻きの方は、

太巻きとか普段ｽｰﾊﾟｰで

１本198円くらいなのに

節分の恵方巻きと名前が変わると､

同じ太巻きなのに

１本398円以上になったり…(泣)





中には１本2000円の海鮮巻きが

あったそうで…(汗)



ﾃﾚﾋﾞでは、

伊勢海老1匹分を巻いて

金箔を付けて飾った太巻きが

１本12000円もしたとか…（驚）

;｀;:";｀(;ﾟ:ж;ﾟ: )ブフォォ!

ほんて高過ぎｸﾘﾆｯｸですばい(泣)




それで、

今年は手巻き寿司ﾊﾟｰﾃｨ-にして

手作りで太巻きを作って

食べることにしました～♪(笑)




でも、神さんがｽｰﾊﾟｰで

σ(＾＾;)おいらのために

海鮮太巻きを買ってきてたので

神さんと半分ｺして食べました～(笑)






たっぷりと海鮮も入ってて

中々(ﾟДﾟ )ﾏｲｳｰ♪でした(笑)





その後は、…

自分で太巻き作りを…(笑)




既に仕事から帰る前に

子供達が太巻き作りをして食べたので

残った材料で作ります…(泣)




まずﾃｰﾌﾞﾙに広告紙を敷いて

ｻﾗﾝﾗｯﾌﾟを置き、

その上にﾉﾘを広げ、

酢飯を薄く広げていきます(笑)

酢飯が厚いとﾉﾘが届かなくて

巻けなくなります…(汗)






それから具材を置いて


上手く具材を箸で押さえて

ｻﾗﾝﾗｯﾌﾟごと巻き巻きを…(笑)






なんとかうまく巻けました～♪

味は(ﾟДﾟ )ﾏｲｳｰ♪でした(笑)

なかなか酢飯とﾏﾖが(ﾟДﾟ )ｱｳｰｰ♪







この手作り太巻きを

２本作って完食…

;｀;:";｀(;ﾟ:ж;ﾟ: )ブフォォ!



なかなか手作り太巻きも

イイですね(笑)


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※このﾌﾞﾛｸﾞは

元々『自分で作ってみた…』

のﾌﾞﾛｸﾞ内容の一部でしたが

話が長くﾌﾞﾛｸﾞｶﾃｺﾞﾘｰが違うので

内容を２つに分けました。


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今日から仕事は休みになりましたが、

忙しくて持って行けなかったお歳暮を持って行ったり

昼から来年の仕事の準備に行ったりしてました(汗)




夕方からは家族と買い物に行って

値引きｵｰﾄﾞﾌﾞﾙの争奪戦に敗れ…(爆)

;｀;:";｀(;ﾟ:ж;ﾟ: )ブフォォ!

結局、刺身と年越しｿﾊﾞと

鍋物の具材を手に入れ…(笑)




今宵はｶﾆ鍋でも食べながら

紅白を見てます(笑)





2014年もあと

1時間を切りました…(笑)





今年も皆様に色々と

お世話になりました…m(__)m

来年もまたよろしくお願いしますm(__)m



皆さま良いお年を…(*^▽^)/★*☆♪





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遅れてのﾌﾞﾛｸﾞうpです…(汗)



今日で11月も終わり、

今年もあと1か月になるのですね…(汗)

ホンテ1年経つのが早く感じます。



さて、土日は天気もよくなく、

結局どこも出かけることなく

休日が終わってしまいました…(泣)





明日から12月(というか、

時刻的には既に12月)ですが

冬型の天気のため寒くなりそうです…

;｀;:";｀(;ﾟ:ж;ﾟ: )ブフォォ!






こう寒くなると、

やっぱ温かい食べ物が

食べたくなりますね～♪(笑)




ということで、

この前おでんを食べました(笑)

やっぱおでんは良いですよね～♪

お酒にもご飯にも合うし

体が温まるしお腹にもたまるし…(笑)







いつもおでんには練り物系が多いので

いつもと変えて、今回は

鶏肉やﾎｳﾚﾝｿｳやｼﾞｬｶﾞｲﾓやｻﾂﾏｲﾓなど

おでんに入れてみました(笑)





やっぱ青物系の野菜も

欲しくなりますよね～(笑)

ﾚﾀｽやﾎｳﾚﾝｿｳや白菜や

ﾛｰﾙｷｬﾍﾞﾂとか良い感じです(笑)




もちろん定番のゆで卵やｺﾝﾆｬｸ、

揚げ豆腐や大根も入れてます(笑)




お酒も進んで

この日は結構飲んだのでは…(笑)





またおでんを食べられるように

実家から大根をもらってきました(笑)

また近いうちにやろうかな…(笑)



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昨夜は、久々に

「ﾄﾏﾄ鍋」を作ってみました(笑)




まずはホールトマトとコンソメスープの素と

オリーブ油とローリエの葉を入れて

イタリアン風に…。





ちょっと塩コショウが足りなかったような…(汗)

少しサッパリ味だった鴨…(笑)






スープが煮立ったら、

鶏肉､肉団子､ﾍﾞｰｺﾝ､ｴﾉｷ､ｼﾒｼﾞ､

白菜､ｷｬﾍﾞﾂ､ﾀﾏﾈｷﾞ､人参､ｼﾞｬｶﾞｲﾓ､ﾈｷﾞ､

豆腐､ﾛｰﾙｷｬﾍﾞﾂ､ｳｨﾝﾅｰなどを入れて…。

野菜は冷蔵庫の中にあったものを

適当にぶち込んで…(笑)





味は(ﾟДﾟ )ﾏｲｳｰ♪です。






さらに豚肉のｼｬﾌﾞｼｬﾌﾞも

やってみました～♪(笑)





具材を取り分ける直前にとろけるﾁｰｽﾞを入れ

１分ほど加熱するとﾁｰｽﾞがとろけて

まろやかな味わいになって

(ﾟДﾟ )ｳﾏｰ♪でした。








〆はご飯を入れて雑炊に…

最後にﾁｰｽﾞも入れて…(笑)

味はｳﾏｳﾏ(ﾟДﾟ )ﾏｲｳｰ♪でした(笑)






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このﾌﾞﾛｸﾞは元々

「久々の日中会談の話」と

「久々のﾄﾏﾄ鍋の話」の２つあったのを

内容のｶﾃｺﾞﾘｰが別なので２つに分けて

「久々の日中会談の話」を

「改善への第一歩～♪」として

別のﾌﾞﾛｸﾞに分けました。



．

昨夜、羽田でエボラ熱の感染騒動があり

とうとう日本にも…(泣)と心配しましたが、

今日陰性だと分かり、

ひとまずホッとしてます(笑)





けど日本にも多くの外国人が入国しているし

日本人もいろんな国々に出かけているので

これからも感染の可能性が十分あるので

気を付けてほしいところです(笑)




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今朝、東日本は

西高東低の冬型の気圧配置になり

札幌･旭川など北海道で初雪が降り

関東では木枯らし1号が吹いたそうです。

いよいよ冬も本格的に近づき

寒くなってきました…(汗)





寒くなったら、やはり

あったかい鍋料理ですよね～(笑)

今回は、『豆乳鍋』です。









本物の豆乳にﾀﾞｼを入れた汁に

白菜、豚肉、鶏肉、ｼﾒｼﾞ、ｳｲﾝﾅｰ、豆腐、

人参、ﾓﾔｼ、ﾏﾛﾆｰちゃんなど入れてました。


前回とほとんど同じ材料ですが…

;｀;:";｀(;ﾟ:ж;ﾟ: )ブフォォ!






本物の豆乳から作ったため

ｸﾞﾂｸﾞﾂ沸騰しすぎると

表面に膜ができて固まるので

弱火でｺﾄｺﾄと煮ていきます(笑)


　




味はｻｯﾊﾟﾘしてて

(ﾟДﾟ )ﾏｲｳｰ♪です。


さらにｺﾞﾏﾀﾞﾚを使うと

(ﾟДﾟ )ｳﾏｰ♪です(笑)


もちろんお酒も進みますばい(笑)





〆する前にお開きになったんで

翌朝の朝食代わりにシメを…(笑)



今回の〆はうどんで…。





卵でとじて豆乳のｻｯﾊﾟﾘさと

卵のまろやかさで

美味しく頂きました(笑)








今回からまた料理の

ﾌﾞﾛｸﾞｶﾃｺﾞﾘｰを変更しました(笑)

変更前↓


変更後↓




今まで『ｸﾞﾙﾒ･鍋･家庭料理･ﾂﾏﾐ･ご飯』として

鍋料理と家庭料理を一緒にしてた所を

『ｸﾞﾙﾒ･鍋･焼肉･BBQ･ﾊﾟｰﾃｨｰ他』と

『ｸﾞﾙﾒ･家庭料理･ご飯･ﾄｰｽﾄ麺』の

2つに分けました～♪(笑)



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