イチノアのブログ一覧

三重県の中3女子殺人事件の

容疑者が逮捕されましたが

まさかというか、やっぱりの

高校生卒業したばかりの少年が

逮捕…(泣)




警察の地道な聞き取り捜査で

少年のｱﾘﾊﾞｲが友達の話と

くい違いで嘘がばれ､また

少女がいたｽｰﾊﾟｰの防犯ｶﾒﾗにも

その少年が映ってのが

決め手だったようです。




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また長距離高速ﾊﾞｽの死亡事故が…(泣)

今日朝５時過ぎ宮城県仙台駅発､

石川県加賀温泉行きの高速ﾊﾞｽが

富山県北陸自動車道の小矢部川SAで

駐車中大型ﾄﾗｯｸ２台に衝突で

ﾊﾞｽの運転手と乗客の

２人が死亡､24人が負傷(泣)





SA設置の防犯ｶﾒﾗが撮影した

衝突した瞬間を見ると…

ﾌﾞﾚｰｷかけないでｽﾋﾟｰﾄﾞ出して

真っ直ぐ突っ込んでるので

ﾊﾞｽ運転手の居眠りか､

または急な体調不良が原因かな？





このＳＡで運転手が交代だったのに

ほんて残念ですばい…(泣)




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この前、博多華丸大吉のﾃﾚﾋﾞ番組の

『なんしようと？』を見ていたら

福岡のうどんについてやってました。





うどんというと…

香川県の讃岐うどんが有名ですが

元々うどんの発祥の地は

福岡博多のようですね～(笑)





それで福岡県民は

とんこつﾗｰﾒﾝ以上に

うどんが好きな県民だそうです(笑)





そのテレビ番組の中で、

いくつか店が上がってたのですが

佐賀にもある『牧のうどん』があがってたので

行って見ることにしました(笑)







もちろん今まで行ったことあったけど

普通に存在したので

普通のうどん屋の普通のうどんの

ｲﾒｰｼﾞしかなくて…(笑)





でもそのﾃﾚﾋﾞ番組で

「牧のうどん」の話が出て

博多うどんの歴史や特徴や

牧のうどんの特徴･説明を見て

「なるほどそうだったのか…」と

色々と納得できました…(笑)





で､昼食時間帯に行ってみると、

店内はお客でｲｯﾊﾟｲです。




店に入って席に着くと

最初お椀に入った冷たいツユが

出てきました～♪(笑)





麦茶と勘違いして

飲んでしまいそうですが､

釜揚げしたうどん麺は熱いので

子供が冷たいツユに麺を入れて

食べるようになってます(笑)





うどんの種類も色々あったのですが

σ(＾＾;)おいらは

「ごぼう天＆肉うどん」と

「かしわめし」を注文。




うどんにかしわめしを

セットで頼むのが

通だとか…(笑)







ここはうどんの麺のかたさも

かた麺(かため)･中麺(普通)･やわ麺(やわらかめ)と

３つから選べます(笑)





σ(＾＾;)おいらと神さんは中麺､

長女と二女はかた麺を

三女はやわ麺を注文…(笑)





福岡博多のうどんの特徴は

いりこを使ったダシ汁に

コシのないやわらかい麺と

自由に入れるネギと一味に

具がゴボウ天だとか～♪




タモリや武田鉄矢がよく言う

コシがあったらダメなんです…と

;`;:";`(;ﾟ:ж;ﾟ:)ﾌﾞﾌｵｵ!


元々発祥した当時のうどんにも

コシはなかったんだと…

;`;:";`(;ﾟ:ж;ﾟ:)ﾌﾞﾌｵｵ!





牧のうどんのうどん麺は

食べてるうちに汁を吸って

だんだん柔らかくなり膨らんでくるので

最初丼のうどんの量が

減らないで増えるんです…

;｀;:";｀(;ﾟ:ж;ﾟ: )ブフォォ!





そこで丼の中の汁が減るので

ﾔｶﾝに入ってる温かい麺つゆ汁を

付けたします(笑)







太いｺﾞﾎﾞｳを斜め輪切りにした

ｺﾞﾎﾞｳ天はﾎｸﾎｸと美味しく


青ﾈｷﾞも入って甘めの味に味付した

牛肉もなかなかいけます。


かけ放題の太めの刻みネギを

丼にたっぷり載せて､それが

煮えると､甘味も出てきます。





味は色々意味説明が解ってから

食べると、これがほんて

(ﾟДﾟ )ｳﾏｰ♪です(笑)





これからもたまに『牧のうどん』を

食べに行こうと思います～(笑)




※【追記】…現在この店は閉店し、『三九ラーメン』に変わりました…(爆)