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イチノアの愛車 [その他 ブログ用画像庫]

20140201-0307お手軽白菜漬け(浅漬け)

投稿日 : 2014年03月08日
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①白菜1株(1玉)→食べやすい大きさに切る

②砂糖 100g
薄口醤油 1カップ
酢 1カップ
きざみ昆布(塩っぺ)適量 
→よく混ぜて

※白菜が半玉なら調味料も半分で考える。

③厚手のビニール袋に白菜と調味料を入れて混ぜ

ビニール袋をゴムで縛り

しばらく15分程よく混ぜながらもむ

一晩置くと出来上がり。

2
②15分くらい混ぜながらもむと

3分の1くらいに白菜が縮む

これでも十分食べられる→③④の画像
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⑤一晩たった白菜漬け
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