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2010年10月23日

家事 その2・・・旨かった

家事 その2・・・旨かった 数日前に何処かの料理番組で、豚バラ肉と白菜のレンジで蒸し煮なんかをやってました。

旨そうでした!

子供に食べさせたい!

しかし、私はレンジで蒸し煮にするより、煮浸しの方が美味しいのでは?と思いやってみました。

豚バラ肉が無かったので、冷蔵庫に眠っていたベーコンで作ってみました。(その辺は適当です)

ベーコンを、弱火でジックリ香りが出るまで放って置きながら炒めます。

後はざく切りにした白菜を入れるだけ。

味付けは、味醂や砂糖、お酒に醤油なんかを適当に入れて自分の味に仕上げます。

暫く冷ましたら味がしみますので、温めなおして食卓に!

子供達は、これ旨いな~なんて言いながら食べてました!
ブログ一覧 | 日記
Posted at 2010/10/23 22:19:30

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この記事へのコメント

2010年10月23日 22:32
美味しそう!!!
いまお腹ペコペコなんで今食べたいですね。
(*^_^*)
コメントへの返答
2010年10月23日 22:55
ありがとうございます。

旨かったですね~

冷蔵庫に(一人分)入れてあります・・・
2010年10月23日 22:41
白菜は色々な料理に使えて、これからのシーズンには重宝しますね!

お子さんが大人になった時に「親父の味は…」と語ってくれる事でしょう。


コメントへの返答
2010年10月23日 23:01
本当はお母さんの味なんでしょうけど・・・

でも、ウチは元々私の方が家事が出来ましたので、子供達も小さい頃から「お父ちゃ~ん」でした。

お父さんの味を受け継いで行ってくれたら嬉しいですよね~
2010年10月23日 22:44
では、究極の料理を教えましょう。

用意するのは鍋と白菜とツナ缶。

ツナ缶を開けて、白菜の間に挟んで鍋に入れたものを火にかけるだけ!

ツナ缶は出汁も全部鍋にいれます。

水分は入れなくてOK。

白菜から出ます。

蓋をして弱火でゆっくり火を入れて、沸騰すればOK。

味付けも要りません。

めっちゃ美味しい鍋が出来上がりますよ。

ツナ缶と白菜の量は人数で異なりますが、

2人でツナ缶1個+白菜1/2個が目安です。
コメントへの返答
2010年10月23日 23:07
丁寧にありがとうございます。

一度試したい料理法でしたので・・・

アウトドアでの醍醐味の料理法ですよね。

出来ればダッチオーブンが有れば良いのですが・・・

でも、普通の鍋でも出来ますよね!
2010年10月23日 22:52
オイラの今日の晩ご飯は、面倒だったのでマグロ丼。
マグロを丼に入れるだけ!ww
コメントへの返答
2010年10月23日 23:08
野菜もお願いしま~す。
2010年10月23日 22:52
↑美味しそうですね。
でも・・・
某みっちゃん(バレバレ!?)は食べれないね~。

今度作ってみます!
コメントへの返答
2010年10月23日 23:11
みっちゃんに野菜を食べさせなくてはなりません、ご協力を!

って、余計なお世話かな?
2010年10月23日 23:08
腹減った・・・
しかし極真を休業したら太ってきたので夜食は“ぐーぴたっ”
コメントへの返答
2010年10月23日 23:19
腹減りますよね~

昔、宿直業務の時に見回り行くんですけど、宿直部屋に帰ってくると腹が減って仕方が無いんで、カップラーメンとか食べてました。

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