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  5. 昨夜の晩御飯　 「麺や Ajito」 [ぴーすけ]
イイね！
   
2013年12月13日

昨夜の晩御飯　 「麺や Ajito」

昨夜の晩御飯　 「麺や Ajito」 昨日の仕事の帰り道
国道１６号八王子バイパス沿いで開店祝いの花で飾られてたラーメン店を発見

家の近くでしたが、気になったのでUターンして立ち寄って見ることに

お店の名前は「麺や Ajito(アジト）」さん
何でも先週開店したばかりとの事

確かこちらは以前は違う店が。。。

今回は情報が何も無かったので、オーダーは取り敢えずの「中華そば並盛」
５００円也
出て来たのは俗に言う八王子ラーメンでした


食べてみると、なかなかのお味
もしやどこかのお店で修行されたのかと思いましたが
聞くところによると独学で八王子ラーメンを学んだそうです
味の流れは人気の某ラーメン店に似てたのですが。。。

麺は極細のストレート麺
硬めで食感と味がしっかりした麺です
スープは八王子ラーメン特有の鶏ガラ醤油味
ラードが多めで動物系の甘味が見事に出ています
最近流行りの魚介系は使ってないようで、とてもシンプルな美味しさでした

それにしてもこちらの立地はかなり厳しい場所のようで
この前のお店も一年ほどで閉店してしまいました
もちろんその前も。。。
はたして今回はどれだけ持ちこたえられるでしょうか？
味は悪くないだけに頑張ってもらいたいものです。
ブログ一覧 | 八王子のラーメン | 日記
Posted at 2013/12/13 11:03:30

   

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この記事へのコメント

プチおやじ
2013年12月13日 14:25
新店は客が育てるモンです。
ご近所なら尚更‼︎
毎晩通って見届けましょう(^o^)/
コメントへの返答
2013年12月13日 15:37
こんにちは、おっちゃん

そんな甘えた考えではここではやっていけません。

ので暖かく見守ってあげますが、あとはお店の頑張りを期待します。

さもないとオフ樽の「麺屋 ◯」みたいになってしまいます。
何たってココはそこの居抜き物件ですからね（爆
蝶華（あげは）
2013年12月13日 16:04
立地条件なのでしょうか？


ぴーすけさんのコメントによると鳥ガラ醤油でなかなかのお味だとか


リピータがつけば大丈夫なきがしますね！
コメントへの返答
2013年12月13日 20:36
こんばんは、幸せの昆虫カメラマンさま＾＾

街道沿いなので不便な場所ではないと思うのですが、なぜかコロコロとお店が変わります

今回は正統派八王子ラーメンなので、これで続けられないとなると他に大きな問題があるのかもしれませんね（謎笑
ぐりぺん
2013年12月13日 16:50
うちの近辺だとパン屋がそんな感じです
割と美味しかったんだけど…っていう

家賃なんでしょうかね
コメントへの返答
2013年12月13日 20:42
こんばんは、ムーニーさん＾＾

隣りのテナントは暫く空いたままなので、家賃の問題もあるかもしれませんね。

でもここ５年で３回もラーメン屋が入れ変わってるという情報は、今度の新しいオーナーは知らないのだろうか？
cielo-blu
2013年12月13日 19:25
こんばんは〜

昨日会社から帰宅する時、オレンジ電車が珍しく座れたんです。
起きたら八王子でした…
(￣◇￣;)
コメントへの返答
2013年12月13日 20:43
こんばんは、cielo-bluさま＾＾

ようこそ八王子へ（爆

高尾の天狗さんに呼ばれたのかもしれませんね
norakuro60
2013年12月13日 19:53
こんばんは＾＾

今日は京葉道路の幕張PAであっさり醤油ラーメン490円を食べましたが､結構旨かったです♪
八王子ラーメンも旨そうですね♪

ラーメン店も長続きしない所が多く､残念です（悲；
コメントへの返答
2013年12月13日 20:46
こんばんは、norakuro60さま＾＾

まさに勝浦タンタンメンのようにいろんなお店があるので、地元民でも意外と飽きないもんです(^-^)

どうぞ、1度食べに立ち寄ってみてください。
夜でもサングラス
2013年12月13日 19:57
毎度～。

所謂、中華そばね♪

何処へ行っても間違いの無い味(*^^)v
コメントへの返答
2013年12月13日 20:49
こんばんは、兄貴＾＾

取り立ててパンチは無いですが、それゆえに意外と飽きずに食べれるもんです。

各々お店独自で工夫されてるのも飽きない要因なのかもしれません。
お杉
2013年12月13日 21:01
ジムカーナ屋さん(?)がある側道の入口のところにあるお店ではないですか！？

ドアで何と無くそう思いました（笑）

何個か前のお店は先輩たちとお気に入りで、亭主の方が満足いかないと店の前で待ってても食べさせてくれないお店でした^^;
体を壊されてお店を畳んでしまったんですよね。。。(残念)

Ajito、機会がありましたら行ってみます！！(^^)
コメントへの返答
2013年12月13日 21:08
こんばんは、お杉さま＾＾

ご名答！(^O^)

その後の店は１年ぐらいしか持ちませんでした(>_<)

さて、今回は。。。
丸目４灯
2013年12月13日 22:03
５００円！（◎_◎；

リーズナブル…

こないだ空港で食べた天の８００円に比べたら…

有名になったら得なんですかね？

応援したげてくださいな♪
コメントへの返答
2013年12月14日 15:44
こんにちは、丸目師匠＾＾

八王子ラーメンはどこもシンプル＆リーズナブルですよ

応援してあげたいのは山々ですが、ほかにも食べたいラーメンがたくさんあるので困ってしまいますね
マッキー@MR-S
2013年12月14日 0:06
こんばんは〜w

あ〜っ、確かにその場所には数々のラーメン店がありましたね〜。
でも今回のお店、なかなか美味しそうに見えます！

そのうち行ってみようかな〜(^^)
コメントへの返答
2013年12月14日 15:47
こんにちは、マッキー様＾＾

はい、あそこです（爆笑

今回はシンプルな八王子ラーメンなので、以外と長続きしそうな感じです。

メニューにあった餃子も美味しそうでしたよ。

お時間あったら是非餃子をチャレンジしてみてください。
岡リ
2013年12月14日 9:38
最近寒くなってきたので

社食のラーメン大賑わい

並ぶのイヤなので最近ラーメンにありつけてないッス

ラーメン食べたひ！
コメントへの返答
2013年12月14日 15:52
こんにちは、岡リ様＾＾

社食にラーメン、いいですね～

でも大盛況とあっては順番待ちも億劫ですね。

では休みの日にでも奥様と外でラーメンでもいかがですか？

そちらの地元のラーメン店レポ、お待ちしています

   

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「@HITOTSUYA 足柄ですね、ご苦労様です」
何シテル？   11/06 08:24
我が家からは朝はキジの鳴き声が聞こえ、昼は鳶が上空をクルクル、目の前の川にはカワセミが。。。 それでも私は東京都民？

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