ぴーすけのブログ一覧

最近、妙に忙しいうえ週末は熱まで発症しグダグダになって仕事をこなしてました(>_<)
そんな状態でも休みの日にはすっかり快方するあたりは私らしいといいましょうか。。。(^^;

午前中は仕事のやり残しで相模原市街までトコトコ君でお仕事がてらドライブ。
綺麗に晴れ上がってはいるものの風が強く、半分屋根のクルマではちょっと寒かったです。
街路樹や周りの山々はすっかり秋色ですね。

そんな身体の冷え切った帰り道は久々のラーメンで昼食です。
しかもちょうど１ヶ月振りのラーメン屋です。
勿論、私が１ヶ月もの間、ラーメンを食べないで過ごしてた訳ではないのですが。。。


今日は家の近所、中央道八王子インター降りてすぐの「味源」です。
北海道といえば味噌ラーメン、こんな寒い日にはぴったりのお店と思われます。

今日のオーダーは「味噌チャーシュー、味玉のせ」


味噌は白味噌仕立てでクリーミー、表面には油も浮いておりとても温まりそうな感じです。
麺は中太縮れ麺で、もちもちの食感です。
麺とスープの温度も熱めで、ちょうどいい感じです。
具にはもやし・わかめ・長ネギ・メンマ・６枚のチャーシューに後のせの味玉です。
味玉も黄身の半熟具合がなかなか良かったです。

ただこちらのチャーシュー、とても柔らかでいい食感だったのですが味付けが薄かったようで印象がいまいち残っていません。
チャーシューメンを頼んだだけに、こちらは少々残念でした。

こちらの店は朝の５時まで営業しているので、近所という事もありこれからも利用する事があるでしょう。。。たぶん(^_^;)