旬の食材を食す

新たまねぎとアジ、良いですねぇ。
1人暮らしするようになってから、
未だ魚は食してませんので、直に
食してみたいと思います（＾＾；

やっぱり旬のものは一段とおいしい…ような気がします(笑)
どうしても、一人暮らしで外食や出来合いのものなどになると肉類が多くなってしまいますし、自炊の時は極力野菜や魚を食べようと思うのですが…
魚焼きグリルなどがないと焼き魚は難しいのが残念なんですよね
フライパンとかで焼いてもなかなかおいしく焼けないですね(＾＾;)

つい先日、小田原の市場で小田原のなんだか有名らしきシャーベットを1kgもらいまして、さすがにその場で1kgも食えるはずもなく・・・
シャーベット1kgだけを箱の中に入れ、冷凍機の設定温度を最低の-30℃に設定して帰ってきました。

・・・が、しかし、冷凍機と呼ぶものの、冷蔵車なのでｗ　（しかもウイングｗ）
スタート20℃で、1時間30分走行して車庫に着いた時の庫内温度は-8℃
液体にはなっていませんでしたが、なんとも言えない微妙な状態ｗ
家に帰って冷凍庫に入れて、再冷凍してから食いましたｗ
「シャーベット」ではなく、「氷塊」になりました。

シャーベット1キロって量にしたら結構すごそう
野菜だけでなく、そんなものまでもらえるなんてうらやま～です
昨日は某有名ファーストフードの冷凍チキン運んでましたが、1ケースもらえたらなぁなんて重いながら仕事してました(もらえませんが)

冷凍ウィングですとバン車より断熱薄いですし隙間とかで予冷に時間かかりそうですが、20℃スタートで1時間半走行で-8℃とか優秀ですね～
どこのメーカーの冷凍機でしたっけ？
今の会社ですとスタンバイ装置で予冷するので
中古車屋で冷凍車の作動試験した時は大型のサブエンジン式のでも2時間走行で22℃スタートの-3℃とか、別の直結の大型冷凍車では26℃スタートでアイドリングだけで6時間半で-12℃とか結構なかなか冷えないもんですよね

シャーベットって一度溶けちゃうと元通りにするの難しいですよねぇ
溶けたのを冷凍庫で再冷凍しても、仰せのような氷塊になっておいしさ半減ですね

お疲れさまです！

行った先でその土地の名産買っちゃう気持ちよく分かります!!
僕も出かけたらPAとかでついつい買っちゃいますよ～♪♪

しかしおいしそうですなぁo(^-^)o

ありがとうございます

やっぱりその土地でしか食べれないor買えないものとか、特産品とかはついつい手が出ますね
最近は、町おこしとかで名物に力入れてたりするので遠出した時の楽しみの一つになってます(＾＾)

おはようございます２

今の仕事の特権ですね～～(*^_^*)
美味しいものが新鮮に食べられる！
うらやましいですね～～

こんばんわ～

そうですね～、いろんなトコ行けるのは楽しいです
やっぱり何でも新鮮なものはうまいですよねぇ
久々に須磨か淡路あたりに釣りに行きたくなりました

冷凍機は東芝で、箱はフルハーフです。
もちろん空車の状態で！ですよ？
優秀ですかぁ・・・いやぁ照れるなぁ（違

市場出てすぐ高速乗るし、降りたあとも一般道ですが、高速道路みたいな流れの道路（リミッター当ててますｗ）なんで、エンジンは回ってますからね。

東芝の冷凍機って珍しいですね
2トンや4トンでたまに見たことありますが、大型となると尚珍しい気がします

特に10年以上オチとかの旧い車はサブエンジン式でもなかなか冷えませんからね～
走ってる方がエンジンの回転数上がるかよく冷える気がしますが、マイナス入ってからなかなか下がらないんですよね…