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2012年07月12日

晩ご飯

晩ご飯 　今日のメインは昨日から調味液に漬け込んでおいた鶏の照り焼きです♪

　中までしっかり火を通しつつ、皮をパリッと仕上げるのにコダワリました

　あとは、夏と言えばやっぱり冷奴!!

　こうして見ると居酒屋のメニューみたいですね…(汗)

　お酒は体質的に飲めませんし、夜からまた運転の仕事ですしご法度です
ブログ一覧 | 食!! | 日記
Posted at 2012/07/12 20:43:38

   

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この記事へのコメント

tane403
2012年7月12日 20:54
こんばんわ！！


いつも美味しそうなお料理作られますね～～
照り焼き最高(*^_^*)

夜からの仕事がんばってください～～！
コメントへの返答
2012年7月12日 21:03
こんばんわ～

ありがとうございます
営業の仕事やってた時よりちょっぴり時間に余裕があるので、ついつい自炊熱が再燃してきました
カロリーは気になりますが、うますぎですね
照り焼きって日本が世界に誇れる料理の一つだと思いますね～
アメリカでもｔｅｒｉｙａｋｉで通じるらしいですし

ありがとうございます
･タマ･
2012年7月12日 22:00
こんばんはぁ♪

ホントいつも美味しそうな料理ばかりっすなぁ～(*´艸｀)

コレを食べて仕事頑張ってくださぁい♪♪
コメントへの返答
2012年7月14日 1:55
こんばんは～

ありがとうございます～♪
時間があると凝っちゃいますね
カワトラ
2012年7月13日 6:15
冷奴が夏！って感じがしますねぇ♪

時間見て、料理もしないとなぁ…(＾＾;;
コメントへの返答
2012年7月14日 1:57
ホント、シンプルながら冷奴ほど夏にうまいと思える料理はないくらいですね(笑)

カワトラさんもぜひ
以前、作られてたお弁当おいしそうでしたし、ぜひ手料理拝見してみたいです
diy　Ｇちゃん
2012年7月13日 6:59
はじめまして。

前の日から調味液に漬け込んだって・・・・凝ってる(^^)

こんなに自炊できたら、飲食店いつでも開店できそうですね。
元プロから見ても凄いですよ(^_-)-☆


コメントへの返答
2012年7月14日 2:03
こんばんは
コメントありがとうございます
以前からチョコチョコ、お友達経由でブログ拝見させていただいております

恐れ入ります
元プロの方にそこまでいっていただけますとは恐縮する限りです(＾＾;)

ブログ拝見しておりますと、ＤＩＹなどかなり器用にされてますし、重機や大型車両乗られたり、料理されたり…多芸でおられて羨ましい限りです(＾＾)
身のもん太
2012年7月13日 11:03
鶏肉の照り焼きの場合は、皮をパリっと焼くのがコツですね。
焼きが足りないと、なんとなく生臭く感じてしまいますから。
コメントへの返答
2012年7月14日 2:05
皮がフニャンとしてると、食感が気持ち悪いですしね
焦がしすぎず、ちゃんと中まで火を通すのがなかなか難しいんですよね…
今でこそ何とか出来るようになりましたが、料理始めた頃は、中がレアなんてことも多かったです(汗)

   

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「@ガーファンクルさん　たまにツーデフヘッドもいますね。うちに来るドレー屋さんはたまに重トレ用のヘッドで海コン牽いてきますきますよ（笑）」
何シテル？   06/04 18:28
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