れお@もりものブログ一覧

　お休みでしたので今日はこだわり料理で♪ 　ガッツリ食べたいなぁってことで揚げ物に… 　牛肉コロッケと一口トンカツです 　普段揚げ物はスーパーのお惣菜コーナーで買いますが、その手のたいてい揚げ物は衣が分厚いのがいただけないんですよね～ 　好みの薄衣でうまくいって満足です(＾＾)
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　最近は寒くなってきたこともあり、煮物作りにハマってます♪ 　 　まずは、肉じゃがに挑戦 　やっぱ煮物の王道ですね 　一晩置いてしっかり味をしみこませてからいただきました 　 　あとは、秋刀魚の生姜煮にも挑戦 　普通の鍋で作ったので時間かかりました(圧力鍋欲しいなぁ) 　塩焼き用の塩分の強 ...
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　お休みでしたので、晩御飯はちょっと手の込んだもの作ってみました 　ブリの照り焼き、ホウレン草のおひたし、具だくさん味噌チゲ鍋風スープ 　この味噌チゲ鍋風スープはこれからの寒い季節にピッタリな一品ですね 　味覇(中華スープのもと)ベースに味噌とキムチで味付けしてます 　今日はちょっと予算大 ...
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　今年もシーズン到来で栗の収穫始めました 　一応、ブランド栗の丹波栗になります 　初日はまだちらほら落ちて程度で、小さなカゴがいっぱいほどでした 　今年も猛暑のせいかやっぱり小ぶり… 　暑さのせいでなくもしかしたら木の管理の仕方が悪いのでしょうかねぇ 　3年前に亡くなったじーちゃんが育て ...
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　仕事帰りに某ディスカウントストアに寄るのが日課なオイラです 　冷凍食品コーナーで懐かしいも物を発見してついついカゴへ 　昔、レンジでチ～ンするチンチンポテト♪ってＣＭしてた、マイクロマジックポテト 　てっきり、もう絶版になって売ってないのかと思ってたら、まだ売ってたんですねぇ 　小さい頃 ...
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　2連続で食べ物ネタもあれですが… 　最近、仕事が暇になって久々に日曜にお休みいただいたので、ちょっぴりコダワリ朝ごはんを作ってみました 　こないだ取り上げたオコゲもバッチリの土鍋ご飯にだし巻き卵、味噌汁は手抜きでインスタント(笑) 　いつもはパンだけですますことが多いですが、たまには日本風 ...
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　帰りに最近行きつけのディスカウントスーパーに寄ったら、牛肉が安かったので購入 　タレに漬け込んで焼いて、カルビ丼にしてみました 　材料費は牛カルビ肉198円だけで米、玉ねぎ、ニンニク、タレは家にあったもの… 　トータルで見積もっても松○で食べるより安上がり♪　
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　パソコン壊れてて更新出来ずにいたネタですが、先週雪が降った日寒かったのでキムチ鍋を一人鍋で楽しんでました 　市販のキムチ鍋の元は使わず、ウェイパーと味噌、キムチ等でスープ作って、具材は白菜、ほうれん草、もやし、豚肉、ソーセージと少しシンプル 　やっぱ寒い日は鍋に限りますね 　鍋焼きうどん作 ...
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　仕事の関係でいただいた珍しいお土産　 　もみじの形した洒落たお菓子と思いきや、ほんまもんのもみじの葉っぱに衣付けて天ぷらにしてあるという代物 　食べてみると甘い味が付いたザクッとした厚い衣の中に、もみじの葉っぱ… 　もみじの味はしないので、昔なつかしの揚げ菓子みたいな感じですね 　ただ、 ...
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　今日は1日家でまったりしてたので、久々にお昼を作ってみました♪ 　某焼肉のタレのＣＭでもやってた肉巻きおにぎりです 　作り方は簡単でおにぎりに肉を巻いて焼いて、仕上げに焼肉のタレを塗れば完成、早くてうまい一品です 　個人的に巻く肉は牛肉より豚肉の方があうと思いますし、大葉を挟んでやるとアク ...
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