ATS@AP1のブログ一覧

←画像はその昔、リアメンバー補強で自作した
ガゼットプレート各種です(笑)

いや～思いつきでしかパーツをＵＰしなくてスミマセン。。
これでやっと１００か～・・・



でも、マヂでまともにパーツなんてＵＰしたら３００は超えるような気がします。。（汗）

何とも面倒くさいというか、記憶と資料を掘り起こすのも面倒臭いので記事を書いた
ついででしかＵＰして来ませんでした。
なにぶん、ポン付け品よりも自作品もしくは加工品が多いのであまり参考にならないかも
しれません。。

本来なら整備手帳に経緯と方法を詳しく書きたいのは山々なのですが、逆に溜まる一方で
無理ぽ。。。
世の中のヤセ我慢プライベーターに見せびらかしつつ、参考にしてもらいたいのですが
取り急ぎ思いついたそばからＵＰを先行させようと思います。

あ～　ＮＯＳキットのエスへの装着方法やセッティング、コーナーウェイトゲージのセッティング
詳細など書きたい事は山ほどあるのですが、なかなかまとめられていません。。。
一体何年かかるんだろう・・・(涙)

土曜の夜から球形のエアクリにサーモテープを貼りだしたら
無性にピロシキが食べたくなった(笑)









随分前にご披露した事があるかと思うが、このＡＴＳ風ピロシキは私が大学の一人暮らし時代から
改良に改良を重ねて作りあげた自信作の一つである。
他にもワンオフオリジナルがたくさんありまっせ！(笑)

これは海外勤務が長かった父親が各国で食した食べ物をアレンジして作ってくれてた料理の
一つだ。　このピロシキだけで言えば最近やっと父親の味を越えられたと感じている。

生地から具材まで完全手作り。
近隣にお裾わけする程の数を作る場合は体力勝負となるので全て私が行うが、
昨日はいよいよ我が子達に伝えるべく、１６個程の少量バージョンで妻と子供達だけで
作らせてみた。

一方で私は別室の和室で丸いエアクリにひたすらサーモテープを貼りつけて
ちょこちょこチェックに回っておりました(笑)

秘伝のレシピに従って息子が生地を作る。

私がやる場合は完全に手で３０分近くコネルのだが、今回は少量なのでパンの
ホームベーカリーを使用してスイッチＯＮして出来上がり。
でもやっぱり手でコネた方が生地の甘みが出るんだけどな～


１次発酵が済んだら４５ｇごとに切り分け。（娘は面倒くさがりなのでいつも見ているだけ(笑)）


具を包むのが難しい！！
子供達にやらせると具が少なくなるし見た目が汚いのでここで嫁の出番。
長年教えてきて最近やっと嫁ができるようになったので今回私は完全に出番無し。最高だね♪
特に今回は新タマ（タマネギ）なので水水しくておいしい！


嫁が油で揚げて完成♪
油の中でクルクル回る難しさがあるが、嫁も時間がかかるが綺麗に揚げられるようになった。

今回私は一切手を出さずに嫁と子供達だけで出来あがったので感無量(T_T)
食べるだけって美味いね～(笑)

エアクリも無事貼り上がり、満足した日曜日のＡＴＳ家でした。
たまにはクルマ以外の事でも書かないとクルマだけ人間と思われちゃうからなー(笑)
私は守備範囲が広いので忙しす。。